Nu har jag inte migrän som är lätt att upptäcka utan jag får migrän beroende på vad jag äter och dricker.

Vad ska man köpa till sin singelväninna?

Jag får direkt migrän av allt som innehåller för mycket stärkelse dvs all slags pasta.

Simning som motion

Den enda kaffe jag tål är snabbkaffe och då fick jag en god idé om att göra iskaffe av snabbkaffe, laktosfri mjölk och is. Jag sötar ej kaffet med något för då smakar det inte kaffe längre. Jag önskar att det fanns en choklad som inte var sötad utan bara smakade choklad såsom kaffet bara smakar kaffe. Tråkigt att ingen människa kommer på detta. Jag kommer nog någon gång i framtiden skapa en sådan choklad själv med hjälp av en chokladexpert.

Då var det verkligen slut på sommaren

Den blev supergod islatte ska ni veta. Jag jobbar som barista 2 veckor fram och därför sitter jag ofta här och jobbar.

Tapetsera om din lägenhet inför vintern!

Jag älskar allt som har med café och fika att göra. Nedan kan ni läsa om afternoon tea hos mig dvs hertiginnan.

Afternoon tea hemma hos hertiginnan

Islatte – vad det är och hur den görs

Islatte är en kall kaffedryck som består av kaffe, mjölk och is. Den är populär särskilt under varmare månader och uppskattas för sin milda, friska smak och krämiga konsistens. Islatte är enklare och mindre söt än många andra kalla kaffedrycker, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha kaffe i sin renaste form.

Vad innehåller en islatte?

En klassisk islatte består av:

• kallt kaffe eller espresso

• kall mjölk

• is

Till skillnad från iskaffe som ofta bryggs varmt och kyls ner, görs islatte vanligtvis med espresso som hälls över is och späds med kall mjölk.

Hur smakar islatte?

Smaken är:

• mjuk och rund

• mindre bitter än varmt kaffe

• fräsch och svalkande

Mjölken dämpar kaffets syra, vilket gör islatte lättdrucken även för den som annars tycker kaffe är starkt.

Hur gör man islatte hemma?

Enkel grundvariant

1. Fyll ett glas med is

2. Häll i en espresso eller starkt kallt kaffe

3. Fyll upp med kall mjölk

Rör om och servera direkt.

Olika varianter av islatte

Islatte går lätt att variera efter smak:

• Med havremjölk, mandelmjölk eller laktosfri mjölk

• Med vanilj, karamell eller chokladsmak

• Med lite sötning som socker eller sirap

• Med extra mycket kaffe för starkare smak

Skillnaden mellan islatte och andra kaffedrycker

• Islatte: kaffe, mjölk och is

• Iced coffee: bryggt kaffe som kylts ner

• Cappuccino freddo: mer skum och starkare kaffesmak

• Frappé: ofta sötare och mer dessertlik

När passar islatte?

Islatte passar bra:

• som svalkande dryck på sommaren

• till frukost eller brunch

• som eftermiddagskaffe

• för den som vill ha kaffe utan tung sötma

Sammanfattning

Islatte är en kall, enkel och populär kaffedryck som kombinerar kaffe, mjölk och is. Den är lätt att göra hemma, går att variera på många sätt och passar perfekt när man vill ha kaffe i en friskare och mildare form.