Nästa torsdag kommer jag och några av våra härliga bloggare besöka Fastfood mässan i Kistamässan.

Det ska bli så kul att få provsmaka alla rätter och bakverk. Ett tips jag gav till mina bloggare var att inte äta sig mätt i början så att man har plats i magen att smaka på alla varumärken som bjuds. Jag kommer även ha med mig mina delägare på denna mässa då det är viktigt för dem att lära sig hur man nätverkar. För nästa år kommer säkerligen vårt varumärke att synas också så att besökarna kan få testa våra produkter. Vi har funnits sedan 2020 i ett enskild bolag och numera 2023 är vi ett AB.

För att vårt AB ska kunna ha koll på allt kommer vi verkligen behöva en duktig revisor. En revisor ska kunna hålla reda på allt både våra utgifter och inkomster. Revisor ska bokföra allt så attvi kan göra det vi är duktiga på. Tex så är jag otroligt duktig på att byta tjänster med andra företag. När det kommer till det administrativa så önskar jag att någon anna sköter den delen helt och hållet åt oss.

Så då är det också bra med en ekonomichef Stockholm för att slippa göra allt själv.

Om alla ska göra allt i ett bolag blir det spretigt och inget blir gjort.. Därför ska rätt person  göra rätt sak dvs rätt man vid rätt arbetsuppgift. Jag och mina delägare är som natt och dag inget har vi gemensamt samt förutom det viktigaste i ett bolag dvs respekt och distans.

Kistamässan och Fastfoodmässan

Nu ser jag verkligen fram emot denna Fastfoodmässa och jag besöker den varje år. Förra året var jag där med svägerskan Karolina och i år är hon med igen. Samt med oss har vi även Janet som också ska provsmaka maten. Så det är då med Karolina jag har företaget och kommer anlita en ekonomichef.

Fastfoodmässan i Kista

Uppsalas finaste café på Brantingstorg

Fastfoodmässan i Kista, ofta kallad Fastfood & Café & Restaurant Expo (FFCR), är en av Sveriges största branschmässor för restaurang-, café- och snabbmatsindustrin. Mässan samlar leverantörer, företagare, distributörer och andra aktörer inom mat- och dryckesbranschen för att visa upp nyheter, produkter, teknik och trender som påverkar branschen.

Plats och tid

Konferens för att veta mer om SEO

Mässan hålls på Kistamässan i norra Stockholm, en modern mötesplats som är lätt att nå med både kollektivtrafik och bil. Den brukar genomföras under ett par dagar i slutet av januari varje år, med öppettider som ofta sträcker sig från förmiddag till sen eftermiddag.

Vad händer på mässan?

Fastfoodmässan är mer än ett showroom; det är en mötesplats där branschen träffas, inspireras, gör affärer och lär sig om nya produkter och lösningar.

Utställare

Mässan har många utställare som visar upp:

• Råvaror och ingredienser

• Mat och dryck

• Köksutrustning och maskiner

• Teknologi och digitala lösningar

• Förpackningar och serviceprodukter

Här finns både stora etablerade varumärken och mindre innovatörer.

Nätverkande

Besökare får möjlighet att träffa kollegor, potentiella affärspartners och leverantörer från hela branschen. Det är ett bra tillfälle att knyta kontakter som kan leda till nya samarbeten, distributörsavtal eller inköp.

Trender och inspiration

Mässan visar framtidens lösningar, till exempel digitala beställningssystem, hållbara förpackningar och nya matkoncept.

Live-demonstrationer

På vissa mässor finns live-kök, seminarier och demo-ytor där kända profiler inom branschen presenterar nya idéer, tekniker eller smakupplevelser.

För vem är mässan?

Fastfoodmässan riktar sig främst till personer som arbetar i branschen:

• Företagsrepresentanter

• Inköpare

• Entreprenörer

• Beslutsfattare inom restaurang, café, bar och snabbmat

Det är alltså en fackmässa, inte öppen för allmänheten utan främst för yrkesverksamma.

Praktisk information

• Kistamässan ligger intill kollektivtrafik och är lätt att nå med tunnelbana eller pendeltåg från centrala Stockholm.

• Det finns ofta mat och dryck på plats, både från utställare och i serveringar.

• Parkering runt mässan kan vara begränsad, så kollektivtrafik rekommenderas.

Sammanfattning

Fastfoodmässan i Kista är en viktig mötesplats för restaurang-, café- och snabbmatsbranschen, där man kan:

• Träffa leverantörer och kollegor

• Se nya produkter och teknologier

• Få inspiration och ta del av branschtrender

• Delta i seminarier och live-demonstrationer

Mässan är alltså både ett forum för nätverkande och en plats att hålla sig uppdaterad om framtiden inom HoReCa-segmentet.