Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Min dag på Winery hotel som äger sin egen vingård

The Winery Hotel är ett familjeägd företag som innehåller föräldrar och 4 systrar.

vingård Terreno i Chianti Classico

Dagens program såg ut följande:

11.00 Fördrink på Winery Rooftop Terrace
Prova nya årgången av Terreno Rosato di Toscana 2020

12.00 Rundvandring på hotellet
Presentation av nya vinprovningar och gastronomiska teman inför sommaren 2021

12.30 Sommarlunch i Winery Kitchen
Menyn kombineras med nya årgångar från Terreno i Chianti Classico

 

Sofia Ruhne en av 4 systrar som nu tar denna tradition vidare

Syskonbarnet Spartacus som har fått ett italiensk namn då familjen ofta är i Italien där deras vingård finns.

Nedan ser ni Christian Vingårdsarbetare

the winery hotel

Terreno olivolja

På Terreno har de planterat 3500 träd som ger en liter olja per träd. Oljan filtreras ej för att hålla näringsämnen och smak. För att en olivolja ska kallas för jungfruolja så får fettsyrorna ej överstiga 0,8 %. Terrenos olivolja ligger på 0,15-0,3 %. Samt så är denna olivolja ekologisk.

Olivsorter: Frantoio, Leccino, Morailogo, Correggiolo

Färg: Klar intensiv gulgrön fräg

Doft: Koncentrerad och aromatisk doft av hö, gräs, och peppriga toner

Smak: Choklad, gräs och pepprig.

Passar till: Bröd, sallad, fiskrätter, hårdost och pasta

the winery hotel

the winery hotel

Viner från Terreno

Den ekologiska gården Terreno i Toscana och Winery hotell ägs av Familjen Ruhne.

Terrenos tre nya årgångar av Bianco Di Stella, Rosato di Toscana och II Momento kommer att serveras på The Winery Hotel och finns även att beställa på Systembolaget (länk till alla Terrenos viner)

Vingården

Ligger i Chianti Classico strax utanför byn Greve in Chianti. Familjen började odla vin dessutom redan 1988. Sedan 2014 är vingården ekologisk. Den består av 150 hektar, varav 2o hektar är vingårdar och 10 hektar olivlundar och resten skog. De mest använda druvorna är Sangiovese. De framställer 100 000 flaskor per år.

The Winery hotell är en del av Terreno i Stockholm

För mer kontakt och info vänligen kontakta Joakim Haglund Joakim.haglund@thewineryhotel.se

För press kontakta Sarah Djerf Sarah.djerf@thewineryhotel.se

Bästa jag vet är minikyl dessutom i varje rum som de har hos the winery hotel

the winery hotel

the winery hotel

the winery hotel

the winery hotel

 

 

the winery hotel

Lämna ett svar

Till startsidan
Translate »