I dag har jag bakat macarones

Janet är en av bloggarna här på blogbiz och bloggar mycket om inredning och kakor och jag brukar säga att hon är en riktig Stepfordwife. Jag ska beställa nedan kakform som är formade som tepåsar genom Janet.

Jag själv har i dag bakat macarones för första gången och smörcreme i mitten blev mer som gräddkola fast med hallonsmak och utsidan blev som mandelkaka. För varje gång jag bakar kommer jag göra det bättre bilder av detta kommer inom kort.

Ibland önskar jag att jag hade ett litet hus som jag kan lägga lite varsom helst för att baka i. Dvs jag vill ha som ett fritidshus som jag kan placera var som helst. När det är varmt ska jag använda den som ett café vid badhus och bara baka massor av olika bakverk och sälja till folk som bakar. När det är vinter ska jag ha denna fritidshus på min tomt men forfarande baka kakor och olika härliga bakverk. Hos Västkuststugan kan du få bestämma lite själv hur just ditt hus ska se ut. Man går in och väljer lite som man själv vill och vips får du ditt drömhus i miniformat kan det bli bättre.

Min största dröm är att kunna ha ett hus i varje stad och det kan man nu ha med dessa s.k fritidshus. Den lilla fritidshuset kan man sedan inreda som om det vare ett barnhus även om det är vuxna människor som ska befinna sig i huset. Det blir också trevligare att ha konferensmöte i ett trevligt hus som alltid luktar vaniljpuder för det gör det om man baka ofta i ett hus. Så bygga stuga är absolut något jag kommer att göra så fort jag har köpt en tomt.

Jag som älskar att baka skulle kalla detta lilla fritidshuset för a peace of cake som både betyder lätt som en plätt och en bit av en kaka. Det är också exakt den uppfattningen som jag vill ha av detta fritidshus som jag kommer att bygga med glädje. Jag kanske bygger flera för att kunna ha några hus runt om i Uppsala för vem har sagt att jag vill flytta på en och samma hus överallt.

Chocomania i Svava galleria

Jag och min man fikade på Chocomania och det var supergott. Jag valde glutenfri med vit chokladsås  som hette Veronica.

Min man valde plättar

Killen i kassan var väldigt trevlig mot alla kunder så de får bra betyg av mig. Han var också hjälpsam till att förklara allt som erbjöds. Tänk er själva att komma till pannkakslandet och ha massor att välja bland. Kändes som att vara i sagan om Hans och Greta litegrann.

Sedan gick jag till jobbet som är 5 meter bort dvs Waynes Coffee i Gallerian bredvid. Jag önskar att Waynes kunde ta in bakelser som inte finns på alla ställen.

I dag hade jag bloggmöte med en som kanske blir hälsobloggare på blogbiz och nästa vecka har jag möte med en megakändis och en partiledare som är intresserad av att blogga här på blogbiz.se

Hemmagjord lasagne är supergott

Jag har förut nämnt hur duktig jag är på att laga mat och är en okrönt kockmästare inom alla maträtter. Här har jag gjort en lasagne. Det var min mamma som gjorde köttfärssåsen och jag varvade detta med plattor hemma.

Jag la i lite extra chilipeppar för att få en stark lasagne.

Sedan är det bara att ta varannan lasagne plattor och varannan sås, Lägg in i ugnen och låt grilla ett tag sedan lägg på ost på toppen.

Riktiga chokladfigurer

Jag gick förbi godisbutiken Augusta Janssons godisbutik på Vaksalgatan i Uppsala. Jag går förbi här varje dag när jag promenerar till jobbet. Älskar allt med godis och brukade en gång i tiden inreda mitt hem med enbart godis överallt.

När jag rostar råa gröna kaffebönor i mitt kök

Jag är suverän i köket och är otroligt duktig på att lära mig nytt inom livsmedel. Jag tittade på en YouTube clip hur man rostar råa gröna kaffebönor. Vips så fixade jag det enkelt det är bara att lägga in i ugnen och sedan lossnar översta skalet. Den silar man bort och sedan är kaffet färdigt att bryggas vilket jag gjorde. Jag malde dem på jobbet och bryggde dem för att provsmaka.

Det var så gott att dricka kaffe som var nyrostad går ej att jämföra med det som har blivit rostad för länge sedan.

Bakelse som heter Tjuderuttan sa räven

Jag brukar namnge mina egna bakelser för en dag ska de bli kända över hela världen tänker jag.

Nu har jag bakat en baklava liknande bakverk och använt mig utan smördeg i stället för yufka eller vad det nu heter.

Jag bredde ut den och la på valnötter som jag hade krossat. Jag krossade det med salt men ska nu inte salta detta bakverk mer gång för folk gillade inte smaken av salt.

Sedan rullar du ihop allt på samma sätt som du rullar ihop sushi.

Skär sedan den i några bitar jag fick 16 bitar men borde nöja mig med 8 bitar då bitarna blev för små. Det är första gången jag gör bakverket tjuderuttan sa räven.

Sedan kokar du ihop sockerlag på vatten, citronsyra, socker och vaniljsocker. Jag älskar lukten av vaniljsocker därför lägger jag det i alla bakverk oavsett vad det är jag bakar.

Du häller detta lag över bakverken efter det att du har gräddat dem. Absolut inte före för då kan socker bli bränt och det är inte gott med bränt socker.

Så varsågod här har du Annes bakelse som heter Tjuderuttan sa räven.