Anna Carin Liljas äggost recept

Det är en dessert från Bohuslän med ägg, mjölk, gräddfil och grädde. Som ska sjudas till en ostmassa, när den blivit kyld så äts den ihop med Björnbärs sylt. Den har en gammal historia från fiske tiden. Vi äter den mycket här på västkusten

1,5 liter Mjölk (röd) 5 dl gräddfil 6 ägg 2 dl grädde. 2 msk vanilj socker ( man kan ha socker i istället om man vill men jag tycker det är godare med vaniljsocker). Vispa sönder äggen, Blanda allt i en kastrull , rör om ibland mot botten så det inte bränns vid. Låt koka upp, å tar du bort kastrullen från plattan, men får inte koka då blir massan seg. Låt stå och dra i 20 minuter så vasslen blir grönaktig. Lägg upp i formen, när det svalnat ställ in i kylen minst 4 timmar. Jag brukar låta den stå i kylen över natten. Serveras med björnbärs sylt

Hälsar på hos en fattig hund

Det finns många roliga sagor om djur och denna saga handlar om en fattig hund som inte kan sociala koder då han inte är van.

Katterna omkring verkar trivas med hunden för att det är en snäll hund. Jag gillar dessa målningar av djur och av lite sago liknande teckningar.

De sociala koderna nedan hund inte verkar klara av är att man stökar inte till och tar inte en smakbit av varje bakelse. Man bestämmer sig för en bakelse och that´s it. Denna hund har tagit en tugga av varje kaka och bakelse som finns för att sedan gömma sig bakom gardinen.

 

Massimo kakor från Orienta

Orienta är en livsmedelsbutik som ligger i Uppsala och har massor av fina kakor. Jag älskar vackra bakelser och kakor så fort jag ser något snyggt kommer kameran fram. Här ser ni italienska varumärket Massimo som har sådan fin förpackning som gör att man vill köpa produkterna.

Jämför Massimo med tex nedan Varna som inte är lika snygg till utseendet, vilket väljer du?

 

 

 

 

 

 

 

Vann som vackraste bakelsen

Nedan bakelse har jag själv bakat och den har vunnit pris för att vara den vackraste bakelsen. Det är en tävling som jag har gjort med mig själv hemma. Alltså det är jag som är domaren i denna fråga. Det är enkelt det är bara att ta en liten kaka och lägga på nutella. Sedan köper du vit marsipan massa och färgar den i vilken färg du vill. Du ska lägga bakelsen i frysen med nutellan innan du lägger på marsipan för att det inte ska kladda så mycket.

I dag har jag bakat macarones

Janet är en av bloggarna här på blogbiz och bloggar mycket om inredning och kakor och jag brukar säga att hon är en riktig Stepfordwife. Jag ska beställa nedan kakform som är formade som tepåsar genom Janet.

Jag själv har i dag bakat macarones för första gången och smörcreme i mitten blev mer som gräddkola fast med hallonsmak och utsidan blev som mandelkaka. För varje gång jag bakar kommer jag göra det bättre bilder av detta kommer inom kort.

Ibland önskar jag att jag hade ett litet hus som jag kan lägga lite varsom helst för att baka i. Dvs jag vill ha som ett fritidshus som jag kan placera var som helst. När det är varmt ska jag använda den som ett café vid badhus och bara baka massor av olika bakverk och sälja till folk som bakar. När det är vinter ska jag ha denna fritidshus på min tomt men forfarande baka kakor och olika härliga bakverk. Hos Västkuststugan kan du få bestämma lite själv hur just ditt hus ska se ut. Man går in och väljer lite som man själv vill och vips får du ditt drömhus i miniformat kan det bli bättre.

Min största dröm är att kunna ha ett hus i varje stad och det kan man nu ha med dessa s.k fritidshus. Den lilla fritidshuset kan man sedan inreda som om det vare ett barnhus även om det är vuxna människor som ska befinna sig i huset. Det blir också trevligare att ha konferensmöte i ett trevligt hus som alltid luktar vaniljpuder för det gör det om man baka ofta i ett hus. Så bygga stuga är absolut något jag kommer att göra så fort jag har köpt en tomt.

Jag som älskar att baka skulle kalla detta lilla fritidshuset för a peace of cake som både betyder lätt som en plätt och en bit av en kaka. Det är också exakt den uppfattningen som jag vill ha av detta fritidshus som jag kommer att bygga med glädje. Jag kanske bygger flera för att kunna ha några hus runt om i Uppsala för vem har sagt att jag vill flytta på en och samma hus överallt.

Chocomania i Svava galleria

Jag och min man fikade på Chocomania och det var supergott. Jag valde glutenfri med vit chokladsås  som hette Veronica.

Min man valde plättar

Killen i kassan var väldigt trevlig mot alla kunder så de får bra betyg av mig. Han var också hjälpsam till att förklara allt som erbjöds. Tänk er själva att komma till pannkakslandet och ha massor att välja bland. Kändes som att vara i sagan om Hans och Greta litegrann.

Sedan gick jag till jobbet som är 5 meter bort dvs Waynes Coffee i Gallerian bredvid. Jag önskar att Waynes kunde ta in bakelser som inte finns på alla ställen.

I dag hade jag bloggmöte med en som kanske blir hälsobloggare på blogbiz och nästa vecka har jag möte med en megakändis och en partiledare som är intresserad av att blogga här på blogbiz.se

Translate »