Pressmöte på Winery Hotell

Jag har blivit inbjuden till Pressmöte på Winery Hotell och det var supertrevligt.

I inbjudan stod det att jag skulle ta med badkläder då vi alla fick bada om vi ville. Det bjöds på tilltugg och dryck. Jag drack alkoholfri Rosévin från deras eget varumärke och det var supergott ska ni veta.

Bild tagen av Centerpartis som också var inbjuden. Jag lånade hennes glas då jag hade druckit upp min. Jag vill ändå visa det goda Rosévinet. Aldrig druckit något godare så jag verkligen rekommenderar familjeföretaget som både äger Terreno och Winery hotell.
Detta är inne på hotellrummen där de även serverar fina viner från eget märke som heter Terreno. De har även olivolja i märket Terreno som jag inte lyckades öppna när jag kom hem. Ska ringa dem och fråga hur man öppnar olivoljan.

Jag åkte ensam dit denna gång och det är nog första gången jag åker till ett pressmöte ensam. Jag brukar alltid ha med mig någon som assisterar mig, men denna gång så blev det med kort varsel.

Missa inte

I augusti kommer jag att träffa en otrolig lyckad och känd entreprenör som jag både ska intervjua och vill ha med i ett projekt som jag kommer vara delaktig i.

Fastfood, café och restaurangmässan i Kistamässans lokaler

Jag och några av våra härliga bloggare var på mässan i dag. Jag tog med mig våra matbloggare så de kunde få chansen att smaka på goda maträtter och bakverk.

Jag talade om för Janet som var ny på mässan att bara ta en halv tugga vid varje stånd då de kommer få provsmaka på 100 olika rätter och gå omkring i ca 2-3 timmar för att hinna med allt.

Jag fick äta chokladpasta

Vet ni vad en chokladpasta är för något? Det är exakt som det låter ravioli med mögelost och choklad i ingredienserna. Samt så låg pastan på en bädd av päronsylt toppad med friterade nötter. I mitt liv hade jag aldrig smakat något godare. Jag vill gärna i framtiden ha denna pasta i mitt koncept.

Jag sa till Karolina att snälla kan du ta en bild på mig med killen som har suttit på denna divan i 8 timmar? För han marknadsförde nämligen @miljaki som är Sveriges enda selfimuseum.

Här ser ni Nettan, Janet och Karolina mitt sällskap inför denna härliga dag. Vi var otroligt hungriga när vi kom dit och gick därifrån med matkoma.

Här nedan ser ni Baki och Ylva Cicek som är släkt med mig. De driver flera restauranger i Öregrund.

CHOKLADEN VIRUNGA ORIGINS LANSERAS I SVERIGE

Afrikas äldsta och viktigaste nationalpark ligger i ett utsatt konfliktområde som styrs av över hundra olika milisgrupper. Nu har den svenska organisationen 3W, som grundats av Paul Leander-Engström, byggt en chokladfabrik i konfliktzonen som anställer änkorna till dödade parkvakter från Virunga National Park. Nu lanseras chokladen Virunga Origins i Sverige där samtliga intäkter oavkortat går tillbaka till området. 

För att skapa arbetstillfällen och skydda parken har organisationen The World We Want (3W) byggt en chokladfabrik i Virunga som främst anställer änkorna till dödade parkvakter.

Virunga Origins är framtaget tillsammans med belgaren Dominique Persoone, en av världens främsta chokladmakare.

För mer information kontakta:
Kirsten Poitras, vd på The World We Want Foundation
Mobil: 0709 85 68 90
Mail: [email protected]

För produktprover och fler pressbilder kontakta: 
Sophie Berlin, presskontakt
Mail: [email protected] 

Om The World We Want (3W)
3W är en svensk välgörenhetsorganisation, skapad av filantropen Paul Leander-Engström, som arbetar med socialt entreprenörs- och utvecklingsarbete. Organisationen har tidigare finansierat ett vattenkraftverk i Virunga tillsammans med den amerikanska filantropen Howard Buffet. Paul Leander-Engström sitter idag med i styrelsen för Virunga National Park. Projektet Virunga Origins sker i nära samarbete med parkchefen Emmanuel de Merode som även sitter med i chokladfabrikens styrelse. 3W har sedan starten 2005 även genomfört projekt i Kenya, Uganda, Latinamerika, Indien och på Haiti.

www.theworldwewant.se

Om katter hade startat upp en matblogg

Tänk dig om våra husdjur skulle jobba som influenser hur skulle det se ut?

Först skulle jag ha bloggmöte med katten på någon av de Waynes Coffee som jag är delägare i Uppsala.

Sedan skulle jag be katten ta på sig förkläde och börja baka fina bakelser. Är de fina nog skulle jag tänka mig köpa in dem för att sälja dem vidare så klart.

Ingen katt vill ju vara en bulle som ni kan se på nedan sura katt.

Man vill heller inte vara en Croissant heller om hunden själv får bestämma. Nedan hittar ni en hund bland Croissanterna.

Min dag på Winery hotel som äger sin egen vingård

The Winery Hotel är ett familjeägd företag som innehåller föräldrar och 4 systrar.

vingård Terreno i Chianti Classico

Dagens program såg ut följande:

11.00 Fördrink på Winery Rooftop Terrace
Prova nya årgången av Terreno Rosato di Toscana 2020

12.00 Rundvandring på hotellet
Presentation av nya vinprovningar och gastronomiska teman inför sommaren 2021

12.30 Sommarlunch i Winery Kitchen
Menyn kombineras med nya årgångar från Terreno i Chianti Classico

 

Sofia Ruhne en av 4 systrar som nu tar denna tradition vidare

Syskonbarnet Spartacus som har fått ett italiensk namn då familjen ofta är i Italien där deras vingård finns.

Nedan ser ni Christian Vingårdsarbetare

Terreno olivolja

På Terreno har de planterat 3500 träd som ger en liter olja per träd. Oljan filtreras ej för att hålla näringsämnen och smak. För att en olivolja ska kallas för jungfruolja så får fettsyrorna ej överstiga 0,8 %. Terrenos olivolja ligger på 0,15-0,3 %. Samt så är denna olivolja ekologisk.

Olivsorter: Frantoio, Leccino, Morailogo, Correggiolo

Färg: Klar intensiv gulgrön fräg

Doft: Koncentrerad och aromatisk doft av hö, gräs, och peppriga toner

Smak: Choklad, gräs och pepprig.

Passar till: Bröd, sallad, fiskrätter, hårdost och pasta

Viner från Terreno

Den ekologiska gården Terreno i Toscana och Winery hotell ägs av Familjen Ruhne.

Terrenos tre nya årgångar av Bianco Di Stella, Rosato di Toscana och II Momento kommer att serveras på The Winery Hotel och finns även att beställa på Systembolaget (länk till alla Terrenos viner)

Vingården

Ligger i Chianti Classico strax utanför byn Greve in Chianti. Familjen började odla vin dessutom redan 1988. Sedan 2014 är vingården ekologisk. Den består av 150 hektar, varav 2o hektar är vingårdar och 10 hektar olivlundar och resten skog. De mest använda druvorna är Sangiovese. De framställer 100 000 flaskor per år.

The Winery hotell är en del av Terreno i Stockholm

För mer kontakt och info vänligen kontakta Joakim Haglund [email protected]

För press kontakta Sarah Djerf [email protected]

Bästa jag vet är minikyl dessutom i varje rum som de har hos the winery hotel

I dag är jag inbjuden till ett fint hotell

Jag är så otrolig glad att restriktioner har blivit lite bättre och att man äntligen som journalist får inbjudan till olika pressmöten.

Nedan har jag pyjamas på mig och har nu haft det länge då jag jobbat hemifrån. Nu ska jag bli tuppsnygg och väntar nu på att min en av mina anställda i franchiseföretaget ska plocka upp mig.

Presentation av The Winery Hotels sommarprogram och provning av Terrenos nya årgångar!

Familjen Ruhne & The Winery Hotel

Anna Carin Liljas äggost recept

Det är en dessert från Bohuslän med ägg, mjölk, gräddfil och grädde. Som ska sjudas till en ostmassa, när den blivit kyld så äts den ihop med Björnbärs sylt. Den har en gammal historia från fiske tiden. Vi äter den mycket här på västkusten

1,5 liter Mjölk (röd) 5 dl gräddfil 6 ägg 2 dl grädde. 2 msk vanilj socker ( man kan ha socker i istället om man vill men jag tycker det är godare med vaniljsocker). Vispa sönder äggen, Blanda allt i en kastrull , rör om ibland mot botten så det inte bränns vid. Låt koka upp, å tar du bort kastrullen från plattan, men får inte koka då blir massan seg. Låt stå och dra i 20 minuter så vasslen blir grönaktig. Lägg upp i formen, när det svalnat ställ in i kylen minst 4 timmar. Jag brukar låta den stå i kylen över natten. Serveras med björnbärs sylt

Hälsar på hos en fattig hund

Det finns många roliga sagor om djur och denna saga handlar om en fattig hund som inte kan sociala koder då han inte är van.

Katterna omkring verkar trivas med hunden för att det är en snäll hund. Jag gillar dessa målningar av djur och av lite sago liknande teckningar.

De sociala koderna nedan hund inte verkar klara av är att man stökar inte till och tar inte en smakbit av varje bakelse. Man bestämmer sig för en bakelse och that´s it. Denna hund har tagit en tugga av varje kaka och bakelse som finns för att sedan gömma sig bakom gardinen.

 

Massimo kakor från Orienta

Orienta är en livsmedelsbutik som ligger i Uppsala och har massor av fina kakor. Jag älskar vackra bakelser och kakor så fort jag ser något snyggt kommer kameran fram. Här ser ni italienska varumärket Massimo som har sådan fin förpackning som gör att man vill köpa produkterna.

Jämför Massimo med tex nedan Varna som inte är lika snygg till utseendet, vilket väljer du

 

Vann som vackraste bakelsen

Nedan bakelse har jag själv bakat och den har vunnit pris för att vara den vackraste bakelsen. Det är en tävling som jag har gjort med mig själv hemma. Alltså det är jag som är domaren i denna fråga. Det är enkelt det är bara att ta en liten kaka och lägga på nutella. Sedan köper du vit marsipan massa och färgar den i vilken färg du vill. Du ska lägga bakelsen i frysen med nutellan innan du lägger på marsipan för att det inte ska kladda så mycket.