Jag har länge varit en lifestylebloggare och försöker numera hitta min nisch för att inte bli för spretig.
Jag är mycket duktig på att vägleda våra bloggare att bli nischade, men jag vet själv inte hur jag ska göra. Vi är två som jobbar heltid på blogbiz och resten jobbar deltid. Vi två som jobbar heltid är inte nischade fast att vi borde vara en förebild för resten.
Jag kan berättar att jag åter håller på med min Akademiska Amazon utbildning igen för att bemästra Amazon på nytt.
Här är två av våra nischade bloggare Marianne som är adlig och heter Hiort af Ornäs och brittiska Jennifer Lindh.
Hela nästa vecka kommer jag vara på Amazon utbildning och AI utbildning. Det är lite väl tjatigt när folk pratar om AI. Som om det vore något nytt. Alla maskiner vi har fungerar med AI dvs allt som en maskin gör som en människa inte gör är AI tex bankautomaterna. Man programmerar in ett språk och talar om vad språket ska göra. Man säger till språket om första alternativ ej fungerar ta då andra alternativ sedan bygger man på språket. Jag har studerat två språk Visual Basic och C++ för länge sedan. Skulle jag ta upp dessa igen så skulle jag komma i håg allt igen.
Jag kommer även åter befinna mig på café och restaurangmötet
Jag jobbar även med livsmedel och dessutom ett varumärke utanför Waynes coffee jag inte nämner i bloggen eller på andra sociala medier. Jag tror inte att varumärken bör förknippas med personer. Många kända personer ger produkter sitt namn det har även prins Carl Philip gjort och vad jag vet så går inte ens hans varor så bra. Sedan har vi prinsessan Märtha Louise av Norge som har märket Hest (häst) med stora loggor med H på kläderna. Detta är vansinnigt och gör hela varumärket billigt. Man ska ha ett litet H diskret med en liten kungakrona på inget mer.
Att ha stora loggor ser så billigt ut och detta fick jag höra första gången av kronprinsessan Victoria om att hon aldrig skulle bära kläder med stora loggor. Jag håller helt med henne för det sänker ett varumärke enormt mycket. Varken en människa eller ett varumärke ska sänka sig genom ett stor ego som sänker det hela.
Människor med stort ego brukar också vara experter på att sänka sig själva precis som stora loggor.
Visst är det otroligt svårt att köpa en julklapp till någon som har allt?
När julen närmar sig är det dags att börja tänka på julklappar. Att köpa julklappar kan vara en stressig uppgift, men det behöver inte vara så. Genom att planera i förväg och tänka på några viktiga faktorer kan du göra julklappsinköpen till en rolig och trevlig upplevelse.
Det första du bör tänka på är att vara ute i god tid. Om du redan under hösten har julklapparna i åtanke så kan du köpa allteftersom du besöker butiker och hittar något som en närstående skulle behöva. Att vänta till sista minuten kan leda till stress och panik och du riskerar att inte hitta det du söker efter. Planera därför i förväg och gör en lista över vilka julklappar du behöver köpa och till vem.
En annan viktig faktor att tänka på är budgeten. Julklappar kan lätt bli dyra, men det behöver inte vara så. Genom att sätta en budget och hålla dig till den kan du undvika att spendera för mycket pengar. Tänk också på att det inte är priset på julklappen som är det viktigaste, utan tanken bakom den. En personlig julklapp som visar att du har tänkt på mottagaren kan vara mer uppskattad än en dyr present som inte har någon personlig anknytning.
Är du dessutom en kaffeälskare så kan du även hitta kaffe på den här sidan. Nedan paket är hämtat från presentguiden.
När du väl har gått igenom presentguiden kommer du kunna hitta massor av skoj till dina nära och kära. Jag själv sitter redan nu och funderar över vad jag ska köpa för julklapp till mina familjemedlemmar. Vissa köper även julklappar till sina husdjur och visst kan det vara bra, men djur vet ju inte om att det är jul. Du kan köpa deras julklappar sist för först och främst bör din familj få vad de önskar sig. Kaffe går hem hos alla vuxna och för barn kan du gå in och surfa lite på sidan så kanske du hittar något för dem också.
Tänk på att du i lugn och ro hemma kan sitta och bläddra på sidan för att köpa hem något. Du får dessutom värdefull tips på sidan också så det kan ta sin tid att bläddra i lugn och ro. Detta kan du dessutom göra vare sig du sitter hemma i din soffa eller om du sitter på tåget på väg hem till dina föräldrar som bor långt borta.
Som ni minns så var jag inbjuden på invigningen av Museet Vrak när kungen var närvarande.
I deras souvenir shop hittade jag godis som jag inte kunde köpa för det fanns ingen i kassan. Jag känner till ett godismärke som kommer från Wendelins och de har tex örtkarameller som inte har färgämnen i sig.
köpa kaffe online
Godis online utan färgämnen
De är färglagda med spenat, safflor och rödbeta. Varumärket har även sockerfri godis och ekologisk godis.
Klassiska pastiller
Hittade även klassiska pastiller i smakerna Salmiak, viol och mint. Jag gillar nog viol bäst av dessa smaker. När jag var där hade tagit fler bilder på godisarna, men de har försvunnit från kameran helt enkelt. Vill du tjäna pengar till klassen? Eller vill du köpa kaffe online för din egen skull?
köpa kaffe online
Godis och bryggkaffe
Nedan ser ni priserna på dessa godis och visst kan det kännas lite överkant. Det man nog inte tänker på att de är exklusiva och finns på Djurgården. Djurgården är också dyrast mark i Sverige. För er som inte visste det så är både Skansen och Kungahuset en stiftelse och därför också aldrig går i konkurs.
Starta en stiftelse om du jobbar med bryggkaffe eller godis
Ska ni starta en verksamhet skulle jag rekommendera att ni skapar en stiftelse och det finns även en person verksam i Stockholm som hjälper till med olika stiftelser.
Familjen Wendelin
Själv sitter jag just nu på Care and Beauty I Uppsala och bloggar. Här på Care and Beauty säljer de också Wendelins produkter både kaffe, te, godis och kryddor i samma varumärke. Släkten Wendelins är från Wasa i Finland. De tog efternamnet Wendelins från dåvarande landshövdingen i Wasa för att det lät så fint och var från en fin familj. Sedan flyttade familjen Wendelins till Tierp och nu bor de i Uppsala. Man kan hitta köpa kaffe online på Wendelinskaffe.se Du hittar även bryggkaffe online hos Amazon numera.
Familjen Wendelins som började intressera sig för just kaffe kom i kontakt med Lindvalls kaffe. Lindvalls kaffe är hovleverantör och därför beslutade sig familjen Wendelins att också bli hovleverantörer inom just kaffe. De valde samma kaffebönor i sitt sortiment som kung Carl Gustaf dricker varje morgon till sin frukost. Så nu kan du köpa just kungens bryggkaffe online på hemsidan.
Vips sa det och nu är Wendelins kaffe också mer eller mindre hovleverantör och det finns även intyg på detta.
Köpguide att tänka på när du ska köpa kaffe
När det kommer till kaffe finns det många faktorer att tänka på när man ska köpa det. Förutom att välja rätt kaffebönor och kaffebryggningmetoder så finns det dessutom andra faktorer som kan påverka kaffets smak och kvalitet. Att välja rätt kaffe kan vara en utmaning, men med rätt kunskap kan man göra ett smart köp.
En av de viktigaste faktorerna att tänka på när man ska köpa kaffe är att välja rätt kaffebönor. Det finns många olika kaffebönor att välja mellan och det är viktigt att välja en som passar ens smakpreferenser. Dessutom är det viktigt att tänka på var kaffebönorna kommer ifrån och hur de har odlats eftersom detta kan påverka kaffets smak och kvalitet.
En annan viktig faktor att tänka på när man ska köpa kaffe är kaffebryggningmetoden. Det finns många olika sätt att brygga kaffe på och det är viktigt att välja en metod som passar ens behov och preferenser. Dessutom kan valet av kaffebryggare påverka kaffets smak och kvalitet. Genom att välja rätt kaffebryggare och bryggmetod kan man få ut det mesta av sitt kaffe.
Att välja rätt kaffebönor och kaffebryggningmetoder är viktigt för att få ut det mesta av sitt kaffe.
Det är viktigt att tänka på var kaffebönorna kommer ifrån och hur de har odlats för att få en bra kaffesmak.
Genom att välja rätt kaffebryggare och bryggmetod kan man få ut det mesta av sitt kaffe.
Vad är gott kaffe?
Kaffe är en dryck som tillverkas av rostade kaffebönor. Kaffebönor kommer från en buske som tillhör Coffea släktet och är hemma i tropiska länder runt om i världen. Kaffebusken växer bäst i höga höjder och i områden med rik jordmån varför det finns många olika kaffesorter beroende på var de odlas.
Kaffe innehåller koffein en psykoaktiv substans som kan öka energinivåerna och minska trötthet. Koffeinhalten i kaffe varierar beroende på bönans sort och hur den tillagas. En vanlig kopp kaffe innehåller vanligtvis mellan 80 och 100 milligram koffein.
Det finns många olika sätt att tillaga kaffe på som till exempel bryggning, espresso, presskanna och perkolator. Varje tillagningsmetod ger en annan smakprofil och styrka på kaffet. Vilken tillagningsmetod som passar bäst beror på personliga preferenser och kaffesorten som används.
Varför är nu kaffe så viktigt för oss människor?
Kaffe är en av de mest konsumerade dryckerna i världen. Det är inte bara en koffeinboost på morgonen utan också en del av vår kulturella och sociala rutin. Men det finns mer än bara det sociala aspekten av kaffe som gör det till en viktig del av vår dagliga rutin.
Antioxidanter
Kaffe är en källa till antioxidanter, som hjälper till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler kan orsaka oxidativ stress som i sin tur kan leda till sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och Parkinsons sjukdom. Kaffe är också en källa till polyfenoler som är en annan typ av antioxidant som kan hjälpa till att skydda kroppen från skador.
Energiboost
Kaffe är en källa till koffein som är en stimulant som kan hjälpa till att öka energinivåerna och förbättra mental fokus. Koffein kan också hjälpa till att förbättra prestationen under träning och minska trötthet.
Förbättrar prestationen
Kaffe kan hjälpa till att förbättra prestationen på arbete eller vid studier. Det kan hjälpa till att förbättra koncentrationen och fokusera bättre på uppgifterna. Kaffe kan också hjälpa till att öka produktiviteten genom att minska trötthet och öka energinivåerna.
Hjälper till att förhindra sjukdomar
Forskning har visat att kaffe kan hjälpa till att förebygga sjukdomar som diabetes, Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom och levercancer. Kaffe kan också hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke. Det är dock viktigt att notera att för mycket kaffe kan ha negativa effekter på hälsan så det är viktigt att konsumera det i måttliga mängder.
Som du kan se är det många fördelar med att dricka kaffe. Men det är viktigt att tänka på att alla inte reagerar på kaffe på samma sätt, och att det är viktigt att konsumera det i måttliga mängder för att undvika negativa effekter på hälsan.
Kaffe typer
När man ska köpa kaffe är det viktigt att känna till de olika kaffetyperna som finns. De tre vanligaste kaffesorterna är Arabica, Robusta och Liberica.
Arabica
Arabica är den vanligaste kaffesorten och står för ungefär 60% av världens kaffeproduktion. Arabica bönorna är milda och aromatiska med en söt smak. De odlas på hög höjd, vilket ger en bättre kvalitet på kaffet. Arabica bönor har också mindre koffein än Robusta bönor.
Robusta
Robusta bönor står för ungefär 40% av världens kaffeproduktion. De odlas på lägre höjd än Arabica bönor och har en starkare smak med en högre koffeinhalt. Robusta bönor används ofta i espresso då de ger en tjockare crema.
Liberica
Liberica bönor är den minsta av de tre vanligaste kaffesorterna och står för endast en liten del av världens kaffeproduktion. De odlas främst i Asien och har en unik smak som påminner om frukt och blommor. Liberica bönor är också större än både Arabica- och Robusta bönor.
Det är viktigt att välja rätt kaffesort beroende på vilken smak man föredrar. Arabica bönor passar bra för den som vill ha en mild och aromatisk smak medan Robusta bönor passar bättre för den som vill ha en stark smak med högre koffeinhalt. Liberica-bönor är mer sällsynta och har en unik smakprofil som kan passa den som vill prova något nytt.
Att välja rätt kaffe
När man väljer kaffe finns det flera faktorer att ta hänsyn till. Här är några viktiga saker att tänka på när du ska köpa kaffe.
Smak Profil
Kaffe kan ha olika smakprofil beroende på rostningsgrad, ursprung och tillagningsmetod. För att hitta en smakprofil som passar dig kan det vara bra att prova olika sorters kaffe och rostningsgrader. En ljus rostning ger en mildare smak medan en mörk rostning ger en starkare smak.
Koffeinhalt
Koffeinhalt kan variera mellan olika sorters kaffe. Om man vill ha mindre koffein kan man välja en ljusrostad kaffe som generellt innehåller mindre koffein än en mörkrostad kaffe. Det finns också koffeinfritt kaffe för den som vill undvika koffein helt.
Bönans ursprung
Bönans ursprung kan påverka smaken och kvaliteten på kaffet. Kaffe odlas i olika delar av världen och har olika smakprofil beroende på var det odlas. De vanligaste ursprungsländerna för kaffe är Brasilien, Colombia, Etiopien och Guatemala.
När man köper kaffe är det också viktigt att tänka på hur färskt kaffet är. Kaffe smakar bäst när det är nymalet och nyligen rostat. Det kan därför vara en bra idé att köpa mindre mängder kaffe i taget för att säkerställa att kaffet är färskt när det bryggs.
Kaffebryggning metoder
När det kommer till att brygga kaffe finns det ett antal olika metoder som man kan använda sig av. Nedanför finns tre av de vanligaste metoderna som man kan använda sig av.
Fransk Press
Fransk press, även kallad presskanna eller pressobryggare är en enkel och klassisk bryggmetod som är mycket vanlig i Sverige. För att brygga kaffe med en fransk press behöver man kaffe, vatten och en fransk press. Man börjar med att mala kaffet grovt och sedan häller man i det i fransk pressen. Sedan häller man på vatten som är mellan 92-96 grader Celsius och låter det stå i 4-5 minuter. Efter det trycker man ner kolven och serverar kaffet.
Espresso Maskin
Espresso maskiner är vanliga i caféer och kaffebarer men de finns också för hemmabruk. För att brygga kaffe med en espresso maskin behöver man en maskin, kaffe och vatten. Kaffet ska vara fint malen och man packar det i en portafilter som man sedan sätter in i maskinen. Sedan häller man på vatten som maskinen sedan pressar genom kaffet under högt tryck. Resultatet blir en koncentrerad kopp kaffe.
Dropp Bryggare
En dropp bryggare är en vanlig kaffebryggare som man kan ha hemma. För att brygga kaffe med en dropp bryggare behöver man en bryggare, kaffe och vatten. Man börjar med att fylla på vatten i bryggaren och sedan placerar man kaffefiltret i bryggaren. Sedan häller man i kaffet i filtret och startar bryggningen. Resultatet blir en mild kopp kaffe.
Oavsett vilken bryggmetod man väljer är det viktigt att använda rätt kaffemängd och vattenmängd för att få en bra kopp kaffe.
Kaffeförvaringstips
För att behålla kaffets smak och arom på bästa sätt är det viktigt att förvara det på rätt sätt. Här är några tips att tänka på när det gäller kaffeförvaring:
Undvik syre: Syre är kaffets värsta fiende då det får kaffet att förlora sin smak och arom. Förvara därför kaffet i en lufttät behållare såsom en glasburk med lock och isolerande gummiring. Om kaffet kommer i en återförslutbar förpackning, se till att försluta den ordentligt efter användning.
Undvik temperaturförändringar: Kaffe bör förvaras vid en jämn temperatur på mellan 10-25 grader Celsius. Undvik att förvara kaffet i fuktiga eller varma utrymmen såsom bredvid ugnen eller i köksfönstret.
Undvik ljus: Ljus kan förstöra kaffets smak och arom så det är viktigt att förvara kaffet i en mörk plats såsom i en skafferi eller i en mörk plats i köket.
Förvara kaffet i hela bönor: Förvara kaffet i hela bönor istället för att mala det direkt efter köpet. Kaffebönor behåller sin smak och arom längre än malet kaffe. Om du måste mala kaffet gör det precis innan bryggning.
Genom att följa dessa enkla tips kan man förvara kaffet på bästa sätt och behålla dess smak och arom så länge som möjligt.
Miljöpåverkan av kaffe
Kaffe är en av de mest konsumerade dryckerna i världen. Men vad många inte vet är att kaffeodlingar kan ha en betydande negativ miljöpåverkan. Här är några saker att tänka på när du köper kaffe för att minska dess miljöpåverkan.
Ekologiskt kaffe
Att välja ekologiskt kaffe är ett bra sätt att minska kaffets miljöpåverkan. Ekologiskt kaffe odlas utan användning av bekämpningsmedel och konstgödsel, vilket minskar risken för förorening av jord och vatten. Dessutom är ekologiskt kaffe ofta odlad på ett sätt som främjar biologisk mångfald och bevarande av naturliga ekosystem.
Fairtrade kaffe
Fairtrade kaffe är ett annat alternativ som kan bidra till att minska kaffets miljöpåverkan. Fairtrade certifierade kaffebönder får en rättvis ersättning för sitt arbete, vilket gör det möjligt för dem att investera i hållbara odlingsmetoder och miljövänlig teknik. Dessutom uppmuntrar Fairtrade certifieringen till socialt ansvarstagande och respekt för mänskliga rättigheter.
Kaffets klimatpåverkan
Kaffeodlingar har också en betydande klimatpåverkan. Produktionen av kaffe kräver mycket energi och vatten och transporter av kaffe över långa avstånd bidrar till utsläpp av växthusgaser. Genom att välja kaffe som är odlad och rostad lokalt kan man minska kaffets klimatpåverkan.
Återvinning av kaffeförpackningar
Slutligen kan man minska kaffets miljöpåverkan genom att återvinna kaffeförpackningar. Många kaffeförpackningar är tillverkade av material som kan återvinnas, till exempel papper och aluminium. Genom att återvinna kaffeförpackningar minskar man mängden avfall som hamnar på soptippar och bidrar till att spara naturresurser.
Att tänka på kaffets miljöpåverkan är viktigt för att bevara vår planet. Genom att välja ekologiskt och Fairtrade certifierat kaffe ,Kaffe som är odlad och rostad lokalt och genom att återvinna kaffeförpackningar kan man minska kaffets miljöpåverkan och bidra till en mer hållbar framtid.
Slutsats
Att köpa kaffe kan vara en förvirrande process, men det behöver inte vara det. Genom att ha kunskap om olika typer av kaffe dess smaker och kvalitet, kan man göra ett välgrundat val. När man väljer kaffe bör man tänka på följande faktorer:
Smak: Smaken är en av de viktigaste faktorerna att överväga när man köper kaffe. Om man gillar en stark och robust smak är mörkrostade kaffebönor det bästa alternativet. Om man föredrar en mildare smak bör man välja ljusrostade kaffebönor.
Kvalitet: Kvaliteten på kaffebönorna är en annan viktig faktor att tänka på. Arabica bönor anses vara av högre kvalitet än Robusta bönor. Det är därför rekommenderat att man väljer kaffe som innehåller hög andel Arabica bönor.
Malt eller hela bönor: Om man har en kaffekvarn hemma kan man köpa hela kaffebönor och mala dem själv. Det ger en färskare smak och längre hållbarhet. Om man inte har en kaffekvarn, bör man köpa malet kaffe.
Hållbarhet: Kaffe bör förvaras på ett torrt och svalt ställe för att bibehålla dess smak och kvalitet. Förpackningar med återförslutningsbar förslutning är att föredra.
Slutligen bör man tänka på att köpa kaffe från en pålitlig och ansedd leverantör för att vara säker på att man får högkvalitativt kaffe. Med dessa faktorer i åtanke kan man njuta av en god kopp kaffe varje morgon.
Vad är skillnaden mellan malet kaffe och hela bönor?
Malet kaffe är kaffebönor som har malts till ett fint pulver. Hela kaffebönor är däremot kaffebönor som inte har malts. Det finns fördelar och nackdelar med båda alternativen. Malet kaffe är enklare att använda och passar bra för den som vill ha en snabb kopp kaffe. Hela bönor däremot behöver malas innan de används och ger en mer färsk smak.
Hur förvarar jag kaffe på bästa sätt?
För att kaffet ska hålla sig fräscht så länge som möjligt bör det förvaras svalt och mörkt. Det är också viktigt att förvara kaffet i en lufttät behållare för att undvika att det utsätts för luft och fukt.
Vilken kaffesort är mest hälsosam?
Det finns ingen kaffesort som är mer hälsosam än andra. Kaffe innehåller antioxidanter och kan ha positiva effekter på hälsan, men det är viktigt att komma ihåg att kaffe också innehåller koffein som kan påverka sömnen och ge andra biverkningar om det konsumeras i stora mängder.
Vilken kaffekvarn rekommenderas för hemmabruk?
Det finns många olika typer av kaffekvarnar att välja mellan för hemmabruk. En manuell kvarn kan vara ett bra alternativ för den som vill ha en mer traditionell känsla och en mer kontrollerad malning. En elektrisk kvarn är däremot enklare att använda och kan vara ett bra alternativ för den som vill ha en mer bekväm lösning.
Det finns många olika onlinebutiker som säljer kaffe. En del av de större matvarukedjorna har också egna webbutiker där man kan köpa kaffe. Det är viktigt att välja en pålitlig butik som säljer kaffe av hög kvalitet.
Vilket billigt kaffe är av högsta kvalitet?
Priset på kaffe varierar beroende på sort och kvalitet. Det finns många olika kaffesorter som är av hög kvalitet och samtidigt prisvärda. Det är viktigt att läsa på om olika kaffesorter och välja en som passar ens smak och budget.
ICA-handlarnas Förbund har idag utsett Göran Blomberg till tillförordnad verkställande direktör i ICA-handlarnas Förbund från den 1 oktober 2021. Göran Blomberg ersätter Fredrik Hägglund, som varit Vd sedan 2014.
Göran Blomberg var tidigare CFO på ICA-handlarnas Förbund mellan 2009 och 2019. Från idag och fram till den 1 oktober då Göran Blomberg tillträder kommer ICA-handlarnas Förbunds styrelseordförande Magnus Moberg ta rollen även som tf styrelseordförande Vd.
Vid frågor kontakta:
Ordförande Magnus Moberg, 0708-25 53 63 eller
Kommunikationschef Eva Burén, 0704-862077
ICA-handlarnas Förbund är medlemsorganisation för Sveriges ICA-handlare och majoritetsägare till börsnoterade ICA Gruppen. www.icahandlarna.se
Inför decemberhögtiden också traditionsenligt byter Stena Line sitt namn till Santa Line.
Stena Line har nu genomfört sin årliga prisjämförelse mot Systembolaget. Prisjämförelsen visar exempelvis att en flaska O.P. Anderson om en liter är hela 48 procent billigare ombord på någon av Stena Lines Danmarks-linjer än på Systembolaget.
De jämför löpande priserna på våra produkter ombord med målsättningen att vi ska vara säkra på att vi har lägst priser och ska kunna ge svenskarna ett billigare alternativ till havs.
Stena Lines prisjämförelse (Tysklandslinjen) med Systembolaget:
Produkt:
Priser ombord på Stena Line
Priser på Bordershopen i Sassnitz
Priser på Systembolaget
Skillnaden i procent
Absolut Vodka (1 l)
199: –
137: –
341: –
– 60 %
Svenska nubbar (10* 5 cl)
149: –
107: –
229: –
– 53 %
O.P. Anderson (1 l)
199: –
137: –
384: –
– 64 %
Famous Grouse (1 l)
229: –
166: –
398: –
– 58 %
Mariestad (24 st)
129: –
92: –
305: –
– 70 %
För mer information, kontakta:
Jesper Waltersson, Presschef Stena Line, tel 0704-85 85 32.
Afrikas äldsta och viktigaste nationalpark ligger i ett utsatt konfliktområde som styrs av över hundra olika milisgrupper. Nu har den svenska organisationen 3W, som grundats av Paul Leander-Engström, byggt en chokladfabrik i konfliktzonen som anställer änkorna till dödade parkvakter från Virunga National Park. Nu lanseras chokladen Virunga Origins i Sverige där samtliga intäkter oavkortat går tillbaka till området.
För att skapa arbetstillfällen och skydda parken har organisationen The World We Want (3W) byggt en chokladfabrik i Virunga som främst anställer änkorna till dödade parkvakter.
Virunga Origins är framtaget tillsammans med belgaren Dominique Persoone, en av världens främsta chokladmakare.
För mer information kontakta:
Kirsten Poitras, vd på The World We Want Foundation
Mobil: 0709 85 68 90
Mail: kirsten.poitras@theworldwewant.se
För produktprover och fler pressbilder kontakta:
Sophie Berlin, presskontakt
Mail: sophie@kitchenpr.se
Om The World We Want (3W) 3W är en svensk välgörenhetsorganisation, skapad av filantropen Paul Leander-Engström, som arbetar med socialt entreprenörs- och utvecklingsarbete. Organisationen har tidigare finansierat ett vattenkraftverk i Virunga tillsammans med den amerikanska filantropen Howard Buffet. Paul Leander-Engström sitter idag med i styrelsen för Virunga National Park. Projektet Virunga Origins sker i nära samarbete med parkchefen Emmanuel de Merode som även sitter med i chokladfabrikens styrelse. 3W har sedan starten 2005 även genomfört projekt i Kenya, Uganda, Latinamerika, Indien och på Haiti.
På italienska Café Tar vid Sysslomansgatan är självklart även glassen som serveras äkta gelato. Kulglassen importeras direkt från La Via Lattea i Rom, en tillverkare av ekologisk hantverksglass sedan 1989.
Är man sugen på svensk kvalitetsglass från Uppsala dessutom så finns östergötska Sänkdalens Gårds utbud att avnjuta på bland annat Grand Hotell Hörnan, Upplandsmuseet, Salsta slottskafé i Vattholma, Linnés Kammare i Bälinge och gårdsbutiken Axel&Gren i Stabby. Glassen är ekologisk, KRAV-certifierad och görs på mjölk och grädde från gårdens egna kor.
Visste du att…
…uppsalabor har älskat glass länge?
På bilden syns en glassförsäljerska på Vaksala torg år 1948, som serverar våffelstrutar till glada kunder.
Tänk dig om våra husdjur skulle jobba som influenser hur skulle det se ut?
Först skulle jag ha bloggmöte med katten på någon av de Waynes Coffee som jag är delägare i Uppsala.
Sedan skulle jag be katten ta på sig förkläde och börja baka fina bakelser. Är de fina nog skulle jag tänka mig köpa in dem för att sälja dem vidare så klart.
Ingen katt vill ju vara en bulle som ni kan se på nedan sura katt.
Man vill heller inte vara en Croissant heller om hunden själv får bestämma. Nedan hittar ni en hund bland Croissanterna.
En önskan är att han även ska öppna i Uppsala där vi verkligen saknar en riktig grekisk restaurang som är anrik. Vem om inte Panos känner till den grekiska matkulturen när han har i sin närmaste ägaren till Fontana som är ett exklusivt grekisk livsmedelsvarumärke. I Uppsala finns många greker och vi har även en grekisk förening som jag besökte ofta i min barndom på 80-90 talet. Denna förening ligger i ett av Uppsalas vackraste byggnader och som är K märkt. Denna är också centralt i Uppsala och att ha en grekisk restaurang just i denna anrika byggnad med historia skulle vara klockrent.
Det är den gula villan som är grekiska föreningen som är i centrala Uppsala. Det är en låst och man måste komma in genom en grind som har en kod till området.
Folkets önskan
En önskan är också att han självklart ska starta i Stockholm och då bjuda in media som sprider namnet vidare. Det kommer då garanterat bli en plats där kända och offentliga personer samlas i framtiden.
Thörnströms kök lades ned
När den prisade göteborgsrestaurangen Thörnströms kök meddelade att man avvecklar verksamheten på Teknologgatan 3 i Göteborg kände den forne Baddräktskungen Panos Papadopoulos att tiden var mogen för att förverkliga nästa stora projekt i livet. Drömmen om att öppna restaurang, en dröm som han närt sedan han var liten pojke och som över tid förstärkts genom hans otaliga resor världen över, låg nu inom räckhåll.
Grekisk ursprung och medelhavet
Även om planen om att öppna en restaurang som hyllar hans grekiska ursprung och mixar medelhavets smaker med olika kulturer inte är ny. Så var det inte förrän strax före midsommar som han verkligen bestämde sig och skrev på för att ta över lokalen. Samtidigt beslutade han sig för att öppning skulle ske innan sista september. Något som hans vänner i branschen sa var en omöjlighet.
Pandemin är inget hinder
” Vi lever i märkliga tider och att öppna en restaurang i pandemins kölvatten kan tyckas vara ett omöjligt uppdrag. Med tanke på längre leveranstider. Svårigheter att få fram material och maskiner, få tag på hantverkare osv. Fast de som känner mig sedan innan vet att jag går igång på det omöjliga. Med hårt arbete, envishet och kreativitet kommer man långt!” säger Panos.
Hårt arbete dessutom
Nu kan han äntligen betrakta resultatet av det hårda arbete som han och många andra lagt ner under de senaste månaderna. Många timmar har ägnats åt såväl stora och övergripande förändringar som små omsorgsfulla detaljer.
” Återigen har jag faktiskt skapat min egen grej, något som inte följer trender eller normer. Utan som helt och hållet är jag. Det är såhär jag vill ha det hemma”, fortsätter Panos.
Tack till alla
Han passar på att skicka en tacksam tanke till alla som har ställt upp och på oerhört kort varsel gjort hela projektet möjligt.
Öppnar upp 15 september
På onsdag den 15 september slår PANOS PANOS Tavern upp portarna för allmänheten. Med en helt ombyggd restauranglokal där fokus har lagts på en mysig och hemtrevlig atmosfär och många genomtänkta detaljer. Samt en mixad meny med tyngdpunkt på det grekiska köket och medelhavsmat är man redo att ta hand om hungriga och sällskapssugna gäster. Man har satsat på vällagad mat gjord på lokalproducerade råvaror, och dryckesutbudet bjuder på ett par lokala överraskningar.
Olika ölsorter på menyn
”Jag har tagit fram två egna ölsorter som endast serveras på PANOS PANOS Tavern. Eros lager och Agapi IPA är svenskproducerade och hantverksmässigt tillverkade för att passa just vårt koncept”. Avslutar Panos och hälsar samtidigt alla välkomna till Göteborgs nya restaurangtillskott.
Nu när hösten är här så ger jag mina 5 bästa tips på hur du kan sälja mer
Att låna pengar direkt kan vara mer lönsamt än att dricka mjölk varje dag.
Har du redan ett företag eller vill starta? Har du sparade pengar för att starta eller behöver du låna pengar för att kunna starta ditt företag? Ibland kan man ha ett företag men ändå behöva företagslån för att utöka sin verksamhet. Man kanske behöver mer lån för att expandera och bygga ut sin verksamhet. Eller som mitt företag som driver en känd franchiseföretaget så har vi byggt ut och renoverat flera gånger. Vi har köpt in nya möbler och nya maskiner och för varje gång har tagit företagslån eller låna pengar direkt här.
Sedan när du är väl i gång med företaget behöver du också mina nedan tips för att kunna betala tillbaka din lån och kunna spara ihop en slant för egna behov.
Steg 1: Hitta din idealkund och skapa ett erbjudande som inte går att säga nej till. Tex säljer du kryddor så ska du då vända dig till kockar eller livsmedelsbutiker. Även för att kunna köpa in ett laget av kryddor om du nu har hittat dig en stor kund så behöver du ett företagslån.
Det är är fösäljningens två viktigaste beståndsdelar. Om du kan hantera dem väl, har du vunnit halva matchen. Lättare sagt än gjort så då behöver jag bena ut detta mer för dig. Idealkund är den kund som är återkommande inte dina impulskunder. Återkommande stammisar är verkligen de som du ska satsa mest på.
Att låna pengar direkt kan göras på flera olika sätt, beroende på dina behov och förutsättningar. Här är några vanliga sätt att låna pengar direkt:
Banklån: Att ansöka om ett banklån är ett vanligt sätt att låna pengar. Du kan ansöka om ett lån direkt hos din bank eller genom att använda bankens onlineplattform.
Kreditkort: Om du har ett kreditkort kan du använda det för att låna pengar direkt genom att göra ett kontantuttag från ett bankomat eller genom att göra ett köp och betala tillbaka beloppet senare.
Online-låneföretag: Det finns flera online-låneföretag och peer-to-peer-utlåningsplattformar där du kan ansöka om ett lån och få pengarna direkt insatta på ditt bankkonto om din ansökan godkänns.
Snabblån: Snabblån är en form av kortfristiga lån som vanligtvis erbjuds av specialiserade låneföretag eller online-utlånare. Dessa lån har ofta högre räntor och kortare återbetalningstider än traditionella banklån.
Innan du ansöker om ett lån är det viktigt att noggrant överväga dina behov och din förmåga att betala tillbaka lånet. Se till att du förstår villkoren och räntorna för lånet och att du har en plan för hur du ska återbetala det innan du skickar in din ansökan. Att låna pengar är ett stort ansvar och bör göras med omsorg.
Hitta din idealkund
Vem är egentligen din idealkund? Detta behöver du ta reda på för att sedan fokusera på denna sort hela tiden. Du behöver flera idealkunder för ju fler av dem desto högre omsättning i ditt företag. Personligen hade jag inte klarat av mitt företag utan lån då vi verkligen har tagit lån nästan varje år i denna business. Tack gode gud för att det finns företagslån för annars hade vi verkligen inte kunnat renovera och köpa in nya maskiner.
Vad är ett fynd?
Ett fynd är en vara du inte behöver till ett pris du inte kan motstå.
Vad är ditt erbjudande som din ideala kund inte kan säga nej till?
Steg 2: Välj ut produkten med bäst marginal för att slå säljrekord
Nästan alla företag har en produkt eller tjänst med högre marginaler än andra. En städfirma kanske tjänar allra bäst på fönsterputs. För att putsa fönster så är det bara fönsterputsen själv som kostar och det är inte så dyrt för företag. Säljer du kryddor som jag skrev ovan välj den krydda som faktiskt är billigast. Jag vet att den dyraste kryddan är saffran och förutom den så hamnar även hel kardemumma på en dyr plats. Så välj heller inte din dyraste produkt utan välj normaldyr med stor marginal.
Steg 3: Befinn dig där du vet att dina kunder befinner sig.
Varje årstid har sin egen vana och även nu när hösten kommer så återgår kunderna till sina gamla vanor. Detta innebär inte att du ska glömma bort hur de beter sig på sommaren som har varit. På sommaren har de flesta andra vanor än resten av året. Kan ditt företag följa efter kunderna – både digitalt och fysiskt? Digitalt genom att du då kanske har en e-handel som kunden handlar på. Fysisk är då om du har sålt dina kryddor vidare till olika livsmedelsbutiker.
Undersök vilka nya “internetvanor” dina kunder har på varje årstid sommar, höst, vinter och vår. Är din kund mer villig att läsa en vanlig tidning än att surfa på nätet? Då kanske du ska annonsera i en tidning på sommaren i stället.
Steg 4: Gör kampanjer kopplade till olika händelser
Det finns alltid ett tema du kan koppla din försäljning till. Vi låtsas att du driver ett café. För jag själv driver nämligen en franchiseföretaget inom just café och tar alltid exempel som cafe, restaurang eller hotell. Numera är livsmedelsbutikerna också av vikt för mig.
Om det regnar, ha skyltar utanför med “Värmande varm choklad” eller “Regntunga dagar? Gör dina medarbetare glada med värmande kanelbullar”
Om det snart är student, bli hovleverantör av nya och gamla minnen. “Årets studentbakelse är här – ett måste för studenten” eller “Kommer du ihåg din student? Köp studentbakelsen och få gamla minnen på köpet”
Om det är värmebölja, ha ett stånd utanför caféet med glass, vatten och iskaffe. Eller flytta hela caféet till stranden på varma dagar. varför inte? Det är så man slår säljrekord.
Steg 5: Dessa kostar inga pengar
Lär alla medarbetare att alltid fråga kunden om den önskar något annat. Det räcker inte att bara fråga “vill ni ha något annat?. Säg istället ett personligt påstående som lockar kunden, till exempel: “Åhh, fläderglass, vilket bra val. Då passar det extra bra med choklad-topping, vill ni ha det också?” Eller som när jag säljer kaffelatte frågar jag alltid kunden om de vill ha smak i kaffet i form av vanilj, karamell eller mörk choklad. Nu kanske jag också kan erbjuda kunde sockerfri smak utan sötningsmedel eller sirap. För vi hoppas att detta franchiseföretaget jag driver ska köpa in smaksatt kaffe med hasselnöt mm som ej har sirap man väljer till utan bönorna har redan denna smak med sig.
Skapa små add-ons på väg till kassan, vare sig du säljer digitalt eller fysiskt. “Andra kunder som har köpt X har också köpt Y” eller “Du har väl inte glömt Z?”.
Ett annat smart sätt att skapa merförsäljning är det klassiska 10-kortet. Köp 9 kaffe och få den tionde koppen på köpet. Det må kännas old school, men det fungerar!
Det blev ett långt blogginlägg då jag har många företag jag driver och har mycket att dela med mig av så även att läsa min blogg är gratis och bra sida för dig som är företagare.
