Jag har gjort min sedvanliga restaurangbesök och till oxfilén fick jag också rödvinssås som har buljong som bas.
Kocken Kazim berättade att all deras kött är närproducerad och all sås görs från grunden. Jag älskar rödvinsås och även vitvinsås brukar laga till hemma också.
Oxfilén låg på en bädd av rotfrukter som var ångkokta med tuggmotstånd. Det var snyggt dekorerat vilket är en plus då människor äter med ögongen. Klyftpotatis är också gott så även pommes till denna maträtt.
Jag brukar salta all mat då jag älskar salt. Jag tror ingen älskar salt så mycket som jag gör. Jag vet att man ska dra ned på saltet, men vad gör det vi lever bara en gång.
