Skip to content
Veckomagasinet

Saltad karamellsås goda bakelser

Jag har bakat vanilj tartaletter och fråga mig inte vad en tartalett är för något.

Jag har gjort vanlij kräm och caramellsåsen själv. Sedan har jag pudrat med guldpulver från Odense. De blev supergoda och jag fick mycket bra kritik för dem.

Jag skulle vilja ha ett litet café som jag redan nu har namnet på. Jag vet exakt vad jag skulle kalla mitt café för. Sedan skulle jag baka alla bakelserna själv för ingen kan baka så gott som jag kan göra. Det tråkiga är att alla jag umgås med bantar så jag har ingen som kan äta dem med glädje.

bakelser
Så här goda blev de

Saltad karamellsås

110 g strösocker (ca 1,2 dl)
30 ml vatten (2 msk)
30 g smör (2 msk)
90 ml vispgrädde
1 tsk maldon salt (eller annat flingsalt)
Jag glömde lägga i vispgrädde kom jag på nu i efterhand. Jag visste väl att det var något som fattades. Jag är inte perfekt och kommer aldrig låtsas som om jag vore det. Det perfekta är att man är unik.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *