Baka chokladbollar med Amarula cream

Monika Ahlberg bakar med grädd likören Amarulas mjuka, gräddiga fruktighet och skapat tre bakrecept med Amarula Cream.

Den Sydafrikanska gräddlikören Amarula Cream är utmärk i kombination med kaffe och choklad och gör sig ypperligt i sommarens bakverk och desserter.

amarula cream
Jag har nu min Amarula Cream i mitt vitrinskåp och har blivit en god samlare av olika viner och likörer. Jag önskar mig nu en dessertvin också. Denna har en läsare skickat mig och jag är så tacksam.

 

Jag gjorde i stället chokladbollar med Amarula Cream i stället för de tre recept som bakades av Monika Ahlberg.

chokladbollar
Man borde skriva upp recept på väggen i köket som på denna bild.

 

Chokladbollar med Amarula

Klassiskt recept på chokladbollar som lätt varieras genom att ersätta vattnet mot t. ex kaffe eller likör. Chokladbollar tinar snabbt så gör en stor sats och frys in.

  • 100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 12 dl strösocker
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk vatten
  • 5 dl snabbhavregryn
  • Amarula Cream 3 msk

 

 

Gör så här:

Rör ihop smör och socker. Rör i kakao, vaniljsocker, vatten och havregryn. Forma runda bollar och rulla dem i kokos, mandel eller sesamfrön. Förvara i frysen eller kylen. Byt ut vattnet mot kaffe, konjak, rom eller likör.

Waynes Coffee har numera ekologiska chokladbollar och det hade varit roligt om man kunde lägga till likören Amarula Cream i en helt ny variant.

Vill du ge ut en bok?

Jag har börjat skriva på en bok som jag vill ge ut.

I dag ska jag träffa en kvinna som kommer att hjälpa mig i min väg till att ge ut en bok som jag har börjat skriva på. Som ni alla vet så får jag hem massor av böcker av olika författare som vill synas på bloggen. Jag älskar att lyfta fram författare och jag älskar framförallt att läsa om personlig utveckling.

Fördomar jag har mött på gällande mitt handikapp som dyslekiter är att jag då inte läser så mycket böcker. Kanske t.o.m att jag inte läser böcker alls enligt vissa. Då har man inte förstått vad det innebär med dyslexi. Jag både läser mängder böcker och är nu på väg att skriva en egen bok.

ge ut en bok
Just nu är min bok i lösa blad precis som på bilden. Snart ska den bli en inbunden bok.

Detta är absolut början av min resa att börja ge ut en bok. Jag har nog skrivit den färdigt och har bara inledningen kvar av boken. Inledningen är för mig det enklaste ändå har jag sparat den till slutet. Det svåraste är nog vad boken ska heta.

Nu måste jag göra i ordning kaffe för jag ska ta emot en samarbetspartner som jag har sett fram emot att få lära känna. Jag brukar ta emot folk på mitt kontor i centrala Uppsala eller i mitt hem för att få vara så ostörd som möjligt.. Vissa saker kan man bara diskutera mellan 4 väggar eller heter det 6 väggar tanke på taket och golvet också?

Gumball 3000 i Stockholm 2015

Jag har deltagit i Gumball 3000 och så fort jag gled in med min bil så tog folk upp kamerorna och började fota mig och min bil.

Det var fantastiskt roligt hur lättimponerade folk kan bli av att man kör en bil som inte är så vanlig. Alla bilar som körde var dyra och annorlunda. Hela grejen med detta var att alla som gled in med sina bilar var offentligheter i Sverige. Folk stod på vägkanter och broar och bara väntade på att vi som kör dessa annorlunda och dyra bilarna ska synas och bli fotade.

Det var en salig blandning av dyra bilar som lamborghini, porsche och ferrari. Låten Heros med Måns Zelmerlöw spelades högt när vi gled in med våra bilar. Jag önskar att jag kunde ta fler bilder med mitt deltagande. Det får bli nästa år i så fall då tar jag med mig en assistent som får ta mina bilder.

gumball 3000
Jag var helt upptagen med att köra och kunde inte ta bilder av folk som tog bilder av mig och min bil. Detta är nog den enda bild jag har för det var inte lätt att köra och ta bilder samtidigt.

 

Att fråga kunden är inte alltid bästa försäljningsteknik

Vi har fått lära oss massor av antropologen Katarina Graffmann och nedan delar jag med mig godbitarna av vad fick fick lära oss.

Vi hade föreläsare antropologen Katarina Graffman. Vi fick bl.a lära oss om olika försäljningteknik som att hälsa på alla kunder som kliver in i en butik.

Därför ska du inte fråga vad kunden tycker gällande bästa försäljningsteknik.

Man hade frågat kunderna på Systembolaget vad de ansåg om lådvin dvs att sälja viner i låda. Majoriteten hade svarat med att de aldrig kan tänka sig dricka lådvin. Trots denna undersökning så införde man lådvin i systembolaget. Vet ni vad? Det är det som är bäst säljande just nu. Alltså vet inte alltid kunden bäst därför var kreativ utan att låta dig påverkas av vad kunderna tycker. För människor kan ändra åsikt när de väl får prova något nytt.

Vet ni vad ordet Newism betyder?

Det innebär att man som kund alltid vill ha det senaste tex när det gäller mobiltelefoner.

Vet du vad som menas med economicus

Det innebär att vi är rationella och tänker efter innan vi ger oss in på något nytt.

Ett ordspråk på vägen “en skylt för mycket skapar ett svar hål”

krusenbergs herrgård 026
Denna vackra matsal fick vi 3 rätters middag i.

 

Vi samlades kl 14.00 på Dragarbrunnsgatan för att tillsammans ge oss i väg på konferens på Krusenbergs Herrgård.

Vi fick en varsin goodiebag med Gallerians logga i bussen och i den fanns choklad, dricka och en lapp som vi skulle svara på om sociala medier.  Dagen började med fika som ni kan se nedan.

krusenbergs herrgård 008
Mango smoothie med massor av goda bakelser och nötter till.

 

krusenbergs herrgård 010
Våran föreläsare var antroprologen Katarina Graffmann som är en mycket känd föreläsare över hela Sverige.
krusenbergs herrgård 015
Jag skulle ta några selfi med kameran och såg till min förvåning att Katarina Graffmann busade bakom mig. Hon var en fantastisk föreläsare och vi fick lära oss massor, vilket vi på Gallerian verkligen behöver när det gäller kundbemötande.
bästa försäljningsteknik
I år var även Tunde med från Swappis second hand butik. Vi gick på mentorring tillsammans och då gav jag henne rådet om att hon skulle starta sitt företag Swappis hos oss på Gallerian. Hon lyssnade på mig och kom till Gallerian vilket är för mig det bästa som har hänt Gallerian för jag älskar att titta runt bland hennes kläder så fort jag får tid över. Jag blir så glad av hennes energi här på Gallerian.
krusenbergs herrgård 019
Bild tagen av Tunde från Swappis. Det är verkligen en vacker trädgård i anslutning till Krusenbergs Herrgård.
krusenbergs herrgård 020
Mats guidade oss och berättade om Krusenbergs Herrgård och att det spökade där. Medium Terry Evans har varit där på spökvandring och var klockren i sin beskrivning. Detta fick mig till att skriva till vår marknadsansvarige och tipsa om att använda oss utav ett medium vid nästa butikschefsdag dvs blanda nytta med nöje och lite galenskap.

Vi har en mycket engagerad och duktig marknadsansvarig på Gallerian som gör dessa butikschefsdagar klippt och skuren för att man verkligen ska minnas och aldrig glömma dessa dagar. Vill ge henne ett stort tack för denna fantastiska dag. Alla chefer var superglada och nöjda. Maten ska vi inte tala om den var så god att jag åt som en gris och kunde sedan inte röra mig ur fläcken så mätt jag var. Jag kände mig som en strandsatt val för att jag var övermätt.

Krusenbergs Herrgård drivs av företaget Sabis ett gammalt företag från 1874 och ägs nu av 3:e generation. S står för ordet slakt för de har mat, hotell och restauranger runt om i hela Sverige.

krusenbergs herrgård 021
Krusenbergs Herrgårds vackra klocka och lyktstolpe.
krusenbergs herrgård 022
Konstnären som har målat denna tavla har ritat sig själv som soldaten längst fram. Den skadade mannen i huvudet är hans bror. Jägaren är hans pappa och en av ägarna till Krusenbergs Herrgård finns också med på bild. Det är kungens dödsbädd ni ser.
krusenbergs herrgård 024
Vacker öppen spis i matsalen vi åt 3 rätters middag i.
krusenbergs herrgård 028
Förrätt: Rödbetscarpaccio med mozzarella från Ängsholmen, kirskålspesto samt rostade pinjenötter

 

krusenbergs herrgård 030
Förrätt: Rödbetscarpaccio med mozzarella från Ängsholmen, kirskålspesto samt rostade pinjenötter

 

krusenbergs herrgård 034
Dessert: Morotskaka med mjölkchokladmousse & morotssorbet. Som dryck fick vi rött vin, vitt vin och desert vin. Jag drack av allt för jag har börjat älska vin till maten.

 

Kvinnlig nätverk på Bettys inspiration

Jag är med i Bettys inspiration och ni kan se min logga längst ner på deras hemsida.

kvinnlig nätverk
Kunskap är makt och att lära känna andra med kunskap är mäktigare enligt Anne von Porat. Detta är mina egna ord om vad jag anser är mäktigt speciellt för oss kvinnor.

 

På torsdag är jag åter på Bettys inspiration för en ny föreläsning och goodiebags från olika företag som är med och sponsrar detta nätverk. Är du själv intresserad och vill nätverka med andra företagare så är du välkommen att anmäla dig på Bettys inspiration. Bettys inspiration är kvinnlig nätverk och på frukostmöten är även manliga företagare välkomna. Nedan visar jag ett inlägg som är några månader gammal då jag hade en statistik på 65 000 besökare i veckan. I dagens läge så har jag över 90 000 besökare i veckan och numera föreläser hur jag har blivit så stor inom social media.

Jag har med mig tre fantastiska duktiga företagare till Bettys inspiration denna vecka. De inbjudna gäster är:

Maria Svensson som jobbar som medium

Maria Dagerberg som driver hälso behandlingar på Sturegatan 1 i Uppsala

Marianne Sjöbergs som har skapat brösthandsken för bröstcancer Sensi Femme

Alla dessa fantastiska kvinnor kommer att närvara på torsdag för jag har personligen bjudit in dem. De kommer även att lotta ut fina priser till gästerna.

Anna Lindersson grundaren av Bettys Inspiration presenterar min blogg för gästerna.

 

Gift vid första ögonkastet

Känner du någon som har blivit gift vid första ögonkastet eller vid andra ögonkastet?

gift vid första ögonkastet
Jag tror inte på kärlek om det inte sker vid första ögonkastet. Jag är en obotlig romantiker och detta verkligen växer aldrig ur mig. Jag älskar sagor, slott och allt som har med fablernas värld.

 

Om ni frågar mig så tror jag bara på kärlek vid första ögonkastet. Antingen blir man kär eller så blir man aldrig kär i personen. Därför tror jag på att man kan bli gift vid första ögonkastet. Visste ni också att folk söker konstant på just orden gift vid första ögonkastet på google?

Jag kan även jämföra kärlek med kläder och möbler hur man kan blir kär i första ögonkastet och bara måste shoppa varan. Jag har inte shoppat make up och skönhetsvård på två år för att jag får så mycket sponsrat att jag inte ens hinner använda mina produkter. Det enda jag köper med jämna mellanrum är röd hårfärg för det är ingen som har kommit på att sponsra mig med hårfärg ännu.

Lunch med Dominika Peczynski & föreläsning Lilian Arturén och Atle Johansen på Bettys inspiration.

Söndagar är min favoritdag det är den enda dag då jag inte jobbar och får resa i väg på längre resor och äta ute. Nästa vecka kommer jag åter befinna mig hemma hos Dominika Peczynski på lunch och få prova nya luncher. Jag kommer att ha med mig två gäster och senare på kvällen är jag på Bettys inspiration.

Hur får man ihop det stora livspusslet samtidigt som man skall må bra? Ingen annan kan leva ditt liv eller tala om för dig vad du mår bäst av så säg inte JA när hela kroppen skriker NEJ. Vi skall vara kärleksfulla och engagerade föräldrar, fantastiska älskare, vältränade, snygga och lyckliga – hur fasen gör man? Din personlighet och ditt agerande smittar av sig och hur hänger det ihop med skratt, glädje och lust?

Lilian & Atle har inte svaren på alla pusselfrågor, men tillsammans lyfter de frågorna som vi ofta ställer oss. Det är en inspirationsföreläsning med frågor, humor och lust som är tänkt skall stärka dig både privat och på jobbet

Translate »