Vinprovning på restaurang La Vecchia Signora Södermalm

Förra veckan var jag inbjuden på vinprovning av företaget Oenoforos för att testa nya viner.

Innan vinprovningen så tog jag några proffsiga bilder för att bli ackrediterad journalist.

 lanseringslunchen för Terre Barbera d´Asti och Moscato d´Asti Gianni Doglia förra torsdagen på La Vecchia Signora! Det var Lisa Lind som bjöd in till detta fantastiska och lyxiga event. Tänk italiensk restaurang med god mat och god vin. Kan en lunch bli mer lyckad tror ni? Dessutom att få träffa massor av nya människor inom vin och media på en och samma gång.

Tider
Kl. 11.30        Dörren öppnas för er som vill komma extra extra tidigt för att fota och ”landa”
Kl. 11.45        Eventet börjar. Foto och sittning
Kl. 12.00        Presentation av vinerna och maten
Kl. 13.00        Huvudrätt och dessert intagen och vinet provat. Det går bra att avvika. Kaffe för övriga
Kl. 13.15        Eventet slut

Det första vinet Moscato d´Asti DOCG 2016 från Gianni Doglia är ett 5 procentigt vitt vin med lätt bubblig karaktär. Den serverades tillsammans med en efterrätt med blodapelsin och mandel. Druvorna i vinet kommer från producentens egna vingårdar i Piemonte som ”drivs av tredje generationen Doglia.” och är handplockade.

Vinet beskrivs som: ett charmigt vin med rund och läcker sötma från muskatdruvan. Här finns pärlande bubblor, honungssötma och citrusfrisk syra.

Det röda vinet:

Terre Barbera d´Asti DOCG 2016 i samtliga Systembolagets butiker för 79 kronor.

”Of all the wines this year, the Barbera d´Asti is the champion for pleasure and price.” Så beskriver producenten sitt vin Terre sin Barbera d´Asti 2016.

Vinet beskrivs som: ett seriöst vin med frisk och fruktig smak. I smaken finns mörk frukt som körsbär och björnbär samt finstämda lakritstoner. Vinet har en djup röd färg. Tack vare sin syran är det fint att matcha Terre Barbera d´Alba med mat som innehåller tomat. Köttbullar i tomatsås, pizza, ossu bucco men även den svenska klassiska varianten av köttbullar, med gräddsås och lingon.

2 comments / Add your comment below

Kommentera