Nu ska jag äta pannkakor till lunch

Jag är färdig med mötet på vårt kontor med söta Agnes så nu ska jag vidare till centrum för att äta goda pannkakor.

pannkakor
Godaste pannkakor på Waynes Coffee

Recept på goda pannkakor

Pannkaka är aldrig fel – som lyxfrukost, till soppa, vardagsmiddag eller pannkakstårta på kalas. Söta som salta tillbehör, pannkaka passar till allt!

Älskade pannkaka! Här är ett enkelt grundrecept på pannkakor, att äta på klassiskt vis med grädde och sylt. Eller varför inte använda säsongens bär eller frukter? Gott är det i alla fall!

Så här tillagar du receptet (20 minuter):

1. Blanda mjöl och salt i en stor skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
2. Vispa i resten av mjölken. Vispa sist i äggen. Låt gärna smeten svälla en stund.
3. Bryn lite matfett i en varm pannkakslagg eller stekpanna. Häll ett tunt lager smet i pannan, ca ¾ dl. Vänd pannkakan när ytan blivit matt och stelnat. Rör om smeten då och då under gräddningen så att mjölet inte sjunker till botten.
4. Servera med ditt favorittillbehör, smaklig måltid!

Kommentera