Snabb kladdkada på 3 minuter


Nu ska jag visa er den snabbaste kladdkakan man kan göra på endast 3 minuter.

Kladdkakans historia och recept längre ner

Kladdkaka är en kompakt mjuk kaka med chokladsmak och kladdig konsistens. Ingredienserna är mjöl, ägg, smör, socker och kakao. Kladdkaka bakas så att dess innanmäte fortfarande är kladdigt. Kladdkakan är nära besläktad med brownien.

Ljuvlig choklad kladdkaka på 3 minuter

125 gr smör
2,5 dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
2 ägg

Smält smöret i en större skål i micron. Häll i socker och kakao, rör om med en vanlig spatel eller sked. Häll i mjöl och vanilj, rör om. Häll i ägg och rör om. Stjälp upp smeten i en smord form och grädda 25 minuter i 175C. Om du skakar på formen ska kakan precis hunnit stelna i mitten. Kanterna blir härligt knapriga och mitten mjuk och saftig. Servera med t ex vaniljglass, lättvispad grädde eller färska hallon. Njut!

Kladdkaka på 3 minuter
Kladdkaka på 3 minuter

Ingredienser för att göra kladdkakan på det klassiska sättet i ung på 25 minuter.

PORTIONER: 10 bitar
  • 100 g smör (+ extra till formen)
  • ströbröd eller kokos (till formen)
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
  • 2 msk kakao
  • 1 dl blåbär
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1/2 tsk vaniljsocker

Till servering

  • färska blåbär
  • vispad grädde
  1. ätt ugnen på 175°C.
  2. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Smält smöret i en kastrull.
  4. Dra av kastrullen från värmen och rör ner socker och ägg. Rör ner mjöl och kakao och vispa slätt. Häll smeten i formen.
  5. Blanda blåbär, potatismjöl och vaniljsocker och strö bären över smeten.
  6. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Låt kallna i formen på galler.
  7. Till servering: Servera gärna med blåbär och grädde.

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett. Byt grädde mot vispbar mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Hur förbereder man en bra konferens?

Bjud på 7 sorters kakor

Jag är delägare i ett franchiseföretagare och varje år blir vi som är företagsägare inbjudna på konferenser.

Temat brukar vara att man går igenom hur verksamheten har skötts de året som har gått. Man brukar se om företagen har gått med vinst eller om man har gått med lite förlust. Sedan går man igenom hur man ska förbättre verksamheten det kommande år. Från varje företag bjuds en person in så att alla företagsägare kan lära känna varandra och få inspiration.

Vår konferens brukar hållas på någon spa hotell runt om i Sverige. Man brukar då även bjuda in en föreläsare eller coach. Vad jag vet så har varken föreläsaren eller coachen var så givande för publiken.

Det franchiseföretag jag driver ligger i en central Galleria och detta innebär att även alla butikschefer i Gallerian också blir inbjudna till konferens varje år. Vi brukar då få 3 rätters middag på olika slott runt om i Uppsala.

Så det är väldigt viktigt med en konferensanläggning för att få ett varaktigt resultat även efter konferensens slut. Folk måste få känna att de har lärt sig något och även känna sig utvilade. Körunda, som jag länkade till, är ett exempel på hur en sådan fin konferensanläggning kan se ut.

Gallerinas butikschefsdagar mycket uppskattade

Även på våra butikschefsdagar som hålls i Gallerian så bjuds de in föreläsare. Det jag saknar när det gäller föreläsare är att bjuda in någon som kan något om hur man driver trafik till sin sida på nätet. För många butiker har en e-handel och inte bara fysiska butiker. Det verkar inte finns någon kunnig inom SEO dvs sökmotoroptimering. De som kallas sig SEO experter är rena bluffen och jag har mött alla som påstår sig kunna driva trafik. Många av dessa s.k experter har tex dragit ner min bloggstatistik i stället för att öka den. En galen SEO kille tog bort mig från Google sökoptimering helt och hållet. Som tur är så är en av mina delägare programmerare och hjälpt mig tillbaka och fick lägga ner 5 timmar på min blogg.

5 måsten för att få en lyckad konferens

  1. God 3 rätters mat som ska vara mättande för är man hungrig så kan jag i varje fall inte koncentrera mig. Lägg även till kaffepaus med massor av goda 7 sorters kex däremellan.
  2. En bra föreläsare som föreläser om hur man kan få fler kunder inte bara till sina fysiska butiker utan även till sin e-handel detta genom SEO undervisning.
  3. En konferens bör hållas på ett vackert slott.
  4. En guidad visning av slottet också så att man kan ta med sig historia hem.
  5. Bjud gärna in ett medium som kan läsa av olika energier eller gör en spökvandring i slottet.

 

Bästa HBTQ filmer jag har sett

the danish girl

Har ni sett filmen med Alicia Vikander som heter The danish girl?

the danish girl
Denna scen klär sig mannen ut till kvinna. och blir fast i sin kvinnliga roll.

The Danish girl handlar om den första mannen som gjorde en könsoperation. Allt började med att frun skulle använda honom som kvinno modell för att den riktiga modellen hade fått förhinder. Då var hennes man tvungen att ta på sig kvinno kläder och kände sig hemma i kläderna. Detta fick honom att inse att han kände sig mer som en kvinna än som en man. Frun tog hela tiden på sig skulde Man får följa deras väg hur det går till och vilka hinder de möter på vägen. Filmen är djup och mycket sorglig tyvärr. Det är ingen feel good känsla alls i filmen. Fast man får se vackra miljöer i filmen som en tröst på det jobbiga paret går igenom.

Torka aldrig tårar utan handskar

HBTQ filmer
Otrolig vacker bild på killarna som spelar huvudrollen.

Fick även just veta att det finns  en streamingtjänst med inriktning på HBTQ filmer. Finns fler filmer om HBTQ filmer och jag tycker att marknaden är god gällande dessa typer av filmer.  Hos GazNet finner du ännu fler av dessa typer av filmer dvs HBTQ filmer. De har streamingtjänst den har Nordenst bredaste ställe för alla typer av dessa filmer. Enkelt och lätt att använda denna sidan.

En annan sorglig film jag har sett heter ”Torka aldrig tårar med handskar” en svensk film som blev väldigt hyllad av kronprinsessan Victoria. Den är också för sorglig och är en svensk film. Någonstans i filmen kommer en homosexuell killes föräldrar på besök med en tårta för att fira honom. Han säger ”Jag fyller ej år”. De sa att det var en avskedsfest då de såg honom som död eftersom han var homosexuell. Innan jag såg denna film så var det en homosexuell manlig vän till mig som berättade om denna scen. Han grät när han berättade om denna scen. Kan ni tänka er bara minnet av en scen fick denna kille att gråta? Förstår ni då hur sorglig filmen var. Han fick mig att genast vilja se denna film.

Adam Pålsson och Adam Lundgren spelar huvudrollerna i filmen ”torka aldrig tårar utan handskar”

 

Ditt val av utsikt beskriver vem du är!

bilder av uppsala

Något jag sätter stort värde på är att få ett rum med utsikt som jag trivs med. Den utsikt jag önskar beskriver vem jag är.

I samarbete med SVEA fönster

Detta är du om du vill ha vatten som utsikt

Folk som väljer att se ut över vatten är människor som är fria i sina känslor. Vatten innebär ju känslor och vill man se på vatten så vill man också ha frihet och utlopp för sina känslor.

Detta är du om du vill ha människor som utsikt

Jag föredrar inte vatten eller sjö (värsta jag vet som utsikt). Jag föredrar att kunna se en torg av människor fast att de ska vara på avstånd i från mig. Passar mig som bloggare att jag vill att många följer mig, men jag vill ha kvar mitt privatliv.
fönster byte
Dessa fönster är en dröm för mig dvs de ska vara så höga och breda som möjligt fast med galler.
vackra fönster i slott
Dessa fönster gillar jag med galler för jag vill vara säker på att ingen kan ta sig in.
När det gäller utsikt över folk så kan jag tänka mig att se folk även på nära håll fast då vill jag ha fönster med galler så att jag vet att ingen tar sig in. På SVEA  kan man få hjälp med fönster av olika slag. Det kostar dessutom inte med en konsultation. Det är ju en bra början till att fånga kunder är att inte ta betalt för en konsultation. Kommer i håg när jag ringde en advokat och han började ta betalt bara av att han svarade i telefon. Det var nog det värsta jag hade varit med om i mitt liv. Advokaten kändes som sådana medium man ringer till för 19.90 i minuten. SVEA  sköter också samtliga kontakter med tillverkare och håller ständig dialog för att hitta rätt lösning. De kommer hem till dig som kund, tar mått och lämnar prisförslag på den bästa lösningen. Sedan sköter de kontakten med fabriken, säkerställer leveransen och sedan kommer våra montörer som ser till att fönstren monteras korrekt.

Recept på rosévinspaj med jordgubbar

Fresita Rosévin

Jag besökte svägerskan på hennes kolonilott vid Tunakoloni som det fint heter. Med mig hade jag Fresita riktig god jordgubbsbubbel perfekt till midsommaren.

jordgubbspaj recept
Liknar lite bakelsen catalan som är min favorit.
Fresita Rosévin
Fresita Rosévin
Fresita är ett 100 procent naturligt mousserande vin smaksatt med färska jordgubbar. Det passar utmärkt som välkomstdryck eller till den klassiska jordgubbstårtan. Fresita har en frisk och fruktig smak och en doft av de sommarsöta bären. Vi åt riktiga jordgubbar och vinbär som vi plockade på Karolinas kolonilott.
Fresita är helt fritt från konstgjorda tillsatser och tillsatt socker. Sötman kommer från purén av färska, handplockade jordgubbar som mognat långsamt vid foten av Anderna i Patagonien, Chiles södra del, och fått mycket smak. 
De solmogna bären blandas med mousserande vin från druvorna Muscat, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Vinet innehåller inga kemikalier och har en låg alkoholhalt på åtta procent.
Fresita skall serveras kall, 4–6 grader. Innan den serveras vänd försiktigt flaskan så blandas jordgubbsmoset med det mousserande vinet. Fresita passar utmärkt både som aperitif och till efterrätter. Dessutom passar det mycket bra att göra desserter av vinet. Fresita är även utmärkt som drinkingrediens. Se recept nedan.
 Recept på jordgubbspaj till detta ska du dricka Fresita

Pajdeg
3 dl vetemjöl
1 msk strösocker
125 g smör
1 st äggula
1 msk kallt vatten

Fyllning:
7 dl jordgubbar
0,75 dl strösocker
2 msk potatismjöl

lite fresita kan du också hälla i smeten

Maräng:
3 st äggvitor
2 dl strösocker

Tillredning:

  1. Blanda mjöl och socker i en bunke. Finfördela smöret till en smulig massa. Tillsätt äggulan och vattnet och arbeta ihop till en smidig deg.
  2. Tryck ut degen i en stor pajform (28 cm i diameter). Nagga bottnen med en gaffel. Låt stå i kylen minst 30 min.
  3. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 15 min. Sänk värmen till 175 grader.
  4. Blanda de rensade vinbären med socker och potatismjöl.
  5. Vispa vitorna till fast skum. Tillsätt hälften av sockret och vispa smeten styv. Vänd ner resten av sockret.
  6. Bred ut vinbären i pajskalet. Spritsa marängen över vinbären. Grädda i mitten av ugnen tills marängen fått färg. (15 min ca)

Påverkad av serien Victoria den förste


Jag har börjat kolla på serien om den brittiska tronföljaren Victoria den förste och blir så inspirerad över hur man gick omkring med balklänningar på vardagarna.


Prom Dresses

Jag kanske också skulle börja med lite vardagligare kläder som balklänningar. Nedan vinröda balklännign är superfin. Den är lite tidlös som om den vore både från 1800 talet och till i dag 2000 talet. Du kan bära den både till bröllop och nobelmiddag. De finns under Ball dresses 2018 om du går in på deras hemsida och kollar runt. Namnet är Pickedlooks ett mycket fint namn som låter redan som ett märkesnamn.

balklänningar

När mina anhöriga försöker blåsa mig

fönster byte

Häromdagen ringde min en anhörig till mig och vägrade tala om var hon var. När jag ställde frågan var hon var fick jag till svar: ”jag och mina vänner försvinner ett tag”

I samarbete med Nya mobil casino

bilder av uppsala
Jag har inte bloggat om dessa 4 hemlighetsfulla personer. Fast jag bloggar om mig själv hela tiden. Tex här befinner jag mig i borggården på Uppsala Universitet medans de 4 hemlighetsfulla personerna spelade på Casino.

Jag förstod direkt att de var på väg till Casino i Stockholm för att spela bort lite pengar. De vill ej avslöja för mig vart de var på väg för de är så rädda för att jag ska skriva om det i mina sociala medier. Jag gjorde något helt annat i stället. Jag taggade dessa fyra personer på Facebook och skrev att dessa fyra var på ett hemligt ställe. Sedan skrev jag följande att ni som känner dem vet säkert var de är. Folk på Facebook blev orogliga och trodde att jag letade efter dem och var orolig. Hur jag än gjorde blev det fel så jag lät dessa 4 personer vara i fred. Allt jag vet är att de inte vann något denna gång.

I stället för att bila ner till Stockholm så kan de spela på http://www.nyamobilcasino.se och spara på bensin i varje fall. De pengar du lägger ner på bensinen kan du omvandla till pengar när du spelar för dem.

Kvinnan jag ringde älskar att spela och hon brukar annars spela på nyår och vara riktigt fin klädd med aftonklänning och handskar. När hon kommer hem från spel så brukar jag ordna den finaste middagen till henne dvs nyårsmat. Hon älskar nyår för hur jag behandlar henne när hon firar nyår. Denna kvinna är som gladast när hon är på väg att få spela. Hon spelar inte för att vinna eller förlora utan hon spelar för att hon tycker att det är kul. Hon har helt rätt inställning till spel. Spelar man för att vinna bör man inte spela alls.

 

 

I morgon möter jag Almi för mina två bolag

en blogg om inredning och design

Jag har två pågående bolag samtidigt och dessa två börjar kollidera med varandra då aktie kapitalet ägs av olika personer.

Almi ringde upp mig och frågade mig var i min utveckling jag befann mig på. De ville träffa mig och jag kommer då att gå igenom dessa två bolag om jag borde lägga ihop dem till ett eller ha två olika bolag. Jag vill göra rätt från början och den 18 augusti kommer mina delägare hem från sin affärsresa i London.

När mina delägare kommer hem från sin affärsresa i London så kommer jag också ha klara besked för vad jag ska säga till slottet som jag är på väg att besöka.

en blogg om inredning och design