Att vinna kundens förtroende genom 1 enkelt steg

Jag kan först och främst säga hur du i varje fall inte bör göra för att skapa bra samarbete med tiden.

Att vinna kundens förtroende
När du inte är hotad av konkurrent säger du till universum att det inte finns hot att du är the one redan. Ingen kan ta din plats för vi alla är unika. Ingen vill ändå byta liv med någon annan inners inne jag lovar er det.

Veckorevyn skriver illa om andra tidningar?

Att misskreditera ett annat företag i tron på att du då höjer ditt eget varumärke är att skjuta sig själv i foten. Att vinna kundens förtroende är inte så svårt som folk verkar tro. Tänk dig när du besöker en skönhetssalong och personen som behandlar dig direkt kritiserar en annan skönhetssalong inger detta dig mer förtroende? Varför lyssnar man ens på någon som misskrediterar andra i samma bransch? Hur kan man låta sig påverkas av folk/företagare som kritiserar sina konkurrenter? Det finns även bloggare som tror att andra är ett hot. Tänk er om tidningen Veckorevyn skulle skriva i sin tidning varför du inte borde läsa andra tidningar? Då har de redan misskrediterat sig själva och dessutom gjort gratisreklam för andra tidningar. När du talar illa om andra misskrediterar du endast dig själv och dessutom ger gratisreklam till andra. För folk hör inte vad du säger utan läser bara av dina känslor. Dina känslor kan du aldrig dölja oavsett i vilken maskerad dräkt du tar på dig. Folk känner inners inne alltid på sig vem du är så det bästa är att börja sluta ljuga och vara sig själv.

Är du rädd för konkurrens saknar du självförtroende!

För mig finns inte konkurrens över huvudtaget för jag tror att om man inte ser glädje i att det går bra för andra så säger man till universum att denna framgång fattas hos mig. När du väl uttalar detta till universum så säger universum gång på gång att du har rätt. Vips så kommer du själv att stå på samma ruta om och om igen. Fundera på vad det är som gör att det du tar på går dåligt? Fundera på vad det är du säger om andra och vad det är du tänker om andra.

Vill du vinna andra människors förtroende så lyft fram även dina konkurrenter och visa att du är en person att lita på. Jag tappar direkt förtroendet när en företagare börjar kritisera andra företagare i samma bransch. Våga visa att du inte känner dig hotat av andra genom att lyfta fram dem. Är detta svårt så är det minsta du kan göra för andra att inte kritisera dem i deras frånvaro. Ärlighet varar längst och jag vet att det som gör ont är alltid baserat på lögner. När någon säger något som gör mig ledsen eller nedstämd så vet jag alltid att det är lögner. För ingen sanning i världen gör ont för sanningen är att vi är menade att leva lyckliga och att bli inspirerade i stället för att känna oss hotade.

 

Det spökar på Katedralskolan i Uppsala

Det spökar på Katedralskolan

drottningholms slott 016

Katedralskolan är ett stort gammalt läroverk i Centrala Uppsala med anor sedan 1500-talet. När mörkret faller och eleverna och skolpersonalen har gått för dagen finns det betydligt trevligare platser att befinna sig på än Katedralskolan. Det hörs skrik från korridorerna, ljud av stimmande elever, skuggor som sveper fram trots att skolan är helt tom. Man kan få se en gammal man med ett elakt utseende komma gående i de mörka korridorerna. Mannen skall tydligen varit rektor på katedralskolan i mitten av 1800-talet. Hans grymheter och elakheter mot eleverna skall ha varit fruktansvärda. Om man går ner i de stora källarvalven kan man möta en ung man klädd i kostym, modell början av 1900-talet. I handen har han en studentmössa som är genomblodig. Tydligen skall denna man ha hängt sig i något av källarvalven efter en missad studentexamen 1910. Listan på de ruskiga upplevelserna kan göras lång. I skolbiblioteket kan man träffa på en gammalmodigt klädd kvinna bland bokhyllorna. Hon är vit i ansiktet och ögonen kalla. Denna kvinna skall tydligen ha arbetat som bibliotekarie på skolan i slutet av 1800-talet, början av 1900-talet.

Det är oftast på gamla skolor som spöken härjar som mest. Man tror att det är på slott spöken är som värst fast av erfarenhet så har jag märkt att skolor har mer trauma bakom sig än vad slott har. I slott har folk ändå bott i lugn och ro längre perioder, medans i skolor så har det varit mer trafik.

En dröm jag aldrig mer drömmer längre

Förut kunde jag konstant drömma om att jag missade måndagslektionerna i skolan. Det jag alltid missade var min företagsekonomi kurs som jag har på måndagarna enligt mina drömma. Jag brukar ta mig till skolan och väl i skolan kunde jag antingen inte hitta till mitt klassrum eller så ville jag inte ta del av lektionen. Nu har jag slutat drömma dessa riktigt otäcka drömmarna och jag vet själv också varför jag har slutat drömma om min skola. Det var något jag inte orkade ta itu med under flera år för jag kunde inte se någon vits i att ta itu med vissa saker i mitt liv. I dag förstår jag bättre att jag skulle ha tagit itu med det för flera år sedan och inte nonchalera problemet. Jag är fri i dag från dessa drömmar om att missa mina lektioner.

Kan man bota psoriasis artrit?

Nu har jag gjort min absolut sista Aqua Detox behandling hos Maria Dagerberg på Hälsokliniken i Uppsala.

I början upptäckte jag att jag började få finnar och utslag i ansiktet när jag började med denna behandling. Nu känner jag mig bara mycket sundare och friskare. Det gör en stor verkan för ens välbefinnande och jag har nu gått 6 ggr vilket är det ultimata för att få bäst effekt. Det finns folk som är gör detox med en té sort som heter just tetox som tydligen gör att folk går ner i vikt. En släkting kom och berättade att han hade gått ner i vikt med denna té. Jag har just nu 5 kg övervikt som jag vill bli av med och kommer prova på olika saker för att gå ner dessa 5 kg för jag vill väga 58 kg för att känna mig nöjd.

Jag lider av psoriasis artrit och det bli värre när jag går upp vikt. Förut hade jag psoriasis i båda handflatorna och nu har jag bara i min högra hand kvar och allteftersom jag går ner i vikt så minskar det. Jag tror att om jag går ner till 58 kg då kommer jag vara helt fri denna eviga plågan med psoriasis artrit i mina handflator.

Tänk om mirakel finns att jag någon gång kommer att bli läkt från min psoriasis utan att behöva gå ner i vikt? Jag har en autoimmun sjukdom som gör att jag har problem med min hud på detta sätt. Jag skulle kunna göra allt för att bli av med detta. Jag söker med ljus och lykta överallt för att kunna bli av med det utan att behöva gå ner i vikt. För alla människor som går upp i vikt drabbas inte av detta utan det är endast jag som drabbas av det. Jag känner mig väldigt ensam med mina sällsynta sjukdomar.

psoriasis artrit

psoriasis artrit

Vinn Michael Kors väska nude värde 3281 kr

Nu lottar jag ut Michael Kors väska nude

Kungligheter som prinsessan Madeleine och kronprinsessan Victoria har alla burit Michael Kors väska och det har även deras Faster prinsessan Birgitta gjort.

Nu lottar jag ut modellen Nude

Tävlingsregler: Kommentera i detta inlägg och du är med och tävlar. Länkar du från din Facebook eller blogg till tävlingen så duplicerar du dina chanser. För då kommenterar du två gånger i stället för en gång. Det blir lotteri så din chans öka om du då lämna två kommentarer.

Lana Leather Medium Tote

kr 3,281

michael kors väska

Detta visste du inte om väskans historia

Den tidigaste föregångaren till väskan anses vara en enkel skinn eller tygpåse avsedd främst för att bära mynt och mediciner.  Väskorna fästes oftast med ett snöre eller en metallkrok i ett bälte och användes av både män och kvinnor. Tids nog blev nyare material tillgängliga för låsmekanismer och knäppning som brons, järn, mässing, (silver och guld beslag var förbehållet kungligheter).

För den riktigt intresserade kan vi tipsa om världens största väskmuseum “Museum of bags and purses” där du finner en samling av mer än 4000 olika väskor, från medeltid till nutid. Museet ligger i Amsterdam i Holland, besök gärna museets hemsida.

Gissa vilken känd person jag har träffat?

Jag kan ännu inte avslöja vilken känd person jag har träffat.

Jag kan bara säga att det är en person som nu har varit i Sverige i 2 dagar och bor i U.S.A. Jag har fått äran att träffa denna känna person som är dessutom gift men ännu en känd person.

Personen lever ett liv många bara skulle kunna drömma om och så är det faktiskt med kända personer i U.S.A att man lever inte riktigt som kända personerna i Sverige gör. Allt verkar vara så mer mäktigt i U.S.A från deras event till hur de lever sin vardag. Jag har själv aldrig varit i U.S.A för jag gillar mer det som är antikt bevarat än det som är för modernt.

Inom kort kommer jag att visa bilder och intervju från en mega känd person som ni har sett i tv och även i skvaller tidningarna. Jag hade med mig min PR ansvarige för bloggen. Min fotograf var på semester så henne får ni ta del av när hennes semester är slut. Jag har mitt team som följer med mig på event och kändis träffar titt som tätt för att vara till hjälp.

Nedan bild har jag tagit på Ett hem hotell där denna kända person var bosatt under två dagar i Sverige. Snart mycket snart när jag får klartecken från personens PR agent så kan jag avslöja vem det är med både bild och text.

känd

Restylane skinboosters tar bort rynkor på 20 minuter

Jag har varit på besök hos läkaren Christop på Restylane för att göra en Ataljé Restylane skinboosters för första gången.

Jag har inga rynkor utan har gjort detta för ett förbyggande syfte så att jag alltid har fuktig hy. När jag satt i väntrummet berättade jag för en klient om att jag tidigt vill behandla min hy så att man inte blir chokad när en person helt plöstligt är rynkfri. Har man inga rynkor så ska man ändå förbygga rynkor så att man aldrig får dem. Jag vill inte få rynkor och sedan börja med behandlingar.

restylane skinboosters

Vad innebär Restylane skinboosters

Med tiden förändras hudens egenskaper – kollagen och elastiska fibrer försvinner och fördelningen och funktionen hos kroppens egen hyaluronsyra förändras. Hyaluronsyrans viktigaste funktion är att binda vatten och i takt med att den förändras så blir huden torrare, tunnare och mindre elastisk. I motsats till hudcremer som man lägger på hudens yta så arbetar Restylane skinboosters inifrån och ut. Genom att injicera hyalyronsyra precis under hudytan återställer Restylane skinboosters fuktbalansen och förbättrar hudens struktur, fasthet, elasticitet samt ger lyster. Enkelt förklarat så får huden en boost av fukt och ny energi. Restylane skinboosters kan användas, inte bara för att generellt förbättra hudens kvalitet i ansiktet, utan också för att förbättra utsatta och känsliga områden som hals, dekolletage, händer, knän så väl som partier med ärr/akneärr. Restylane skinboosters återskapar inte bara fukt och balans i huden, den ger också huden möjligheten att långsamt stärkas och bli fastare.  * Hyaluronsyra är ett naturligt förekommande ämne som har en unik förmåga att binda vatten.

Man gör denna behandling med ca 3 veckors mellanrum och sedan arbetar huden själv under några månade och då ser man förändring i hudens struktur. Jag har själv sett före och efter bilder på massor av människor som har gjort denna behandling och alla såg 10 år yngre ut. Se även några av före och efter bilder av folk som har använt Restylane Booster här.

restylane
Här ser ni läkaren som behandlade mig med Restylane Booster.

Nedan och ovan bild ser ni CHRISTOPH MARTSCHIN, LEG DERMATOLOG Lång erfarenhet som Trained Restylane Proffesional behandlare. Christoph arbetar även som utbildare för Q-med Galderma.

restylane skinboosters

 

restylane booster

Man får fylla i en hälsodeklaration om tidigare behandlingar inom både hälso och kirurgiska ingrepp. Jag satt i lugn och ro med en kopp kaffe med vanlijsmak och fyllde i dessa. Till sällskap hade jag en trevlig fröken och vi diskuterade skönhetsbehandlingar och sånt tycker jag är fantastisk roligt.

restylane booster

Maria Kajler är den som tar emot en i receptionen och är en f.d supermodell och har jobbat för Stockholms gruppen. Hon är otroligt trevlig mot klienter och det känns bra att bli mottagen av henne i receptionen.

stockholmsgruppen

Jag har mött spöken på Drottningholms slott

Jag har fått besök av några turister från utlandet och så vi har åkt på utflykt till Drottningholms slott.

Jag är med i Beridna Högvakten så jag betalar inte inträde till de 13 kungliga slotten i Stockholm Fast jag fick betala för kronan jag har på huvudet som ni kan se på nedan bild. Jag har redan visat mina gäster runt på Uppsala slott och Domkyrkan och nu visade jag dem mitt favoritställe nämligen Drottningholms slott.

Sedan åkte vi till Gamla stan och åt rådjurssadel för 349 kr per person och det är nog det dyraste jag har ätit i hela mitt liv och det godaste så klart. Till det åt vi gravad lax med hovmästarsås. De andra gäster tog fisksoppa som förrätt och väl hemma drack vi ekologiska röda viner, vita viner och champagne som jag prenumenerar på.

När man åker till Drottningholms slott där många turister finns räcker det med att du sätter på dig en tiara eller krona för att turisterna ska börja fota dig. Så då kan ni tänka hur det såg ut när jag klev in med aftonklänning/balklänning? De som var roligast var tyska äldre damer för de var verkligen trevliga och roliga att prata med. Nu hade jag tur att det var väldigt lugnt på Drottningholms slott för jag vill inte ha för mycket folk omkring när jag är där för att fota. Det händer att jag ibland skickar mina bilder till tidningen rojalisten och får dem publierade då jag är medlem av rojalistföreningen. För mig är det en stor ära när mina bilder blir publicerade. Jag har träffat vår ordförande Patrik Åkesson väldigt många gånger under årens lopp som jag har varit medlem.

Jag lovar er att det spökar på Drottningholms slott för jag har själv sett gestalten och har tagit bilder av den längre ner.

 

 

det spökar på Drottningholms slott

Spöken på Drottningholms slott

 

 

 

 

 

 

 

 

 

drottningholms slott 029

Spökar det på Drottningholms slott? Titta nog på detta fönster längst ner till höger. Ser ut som en kvinna som tittar ut. Hon har mörkt hår och vit slöja eller huvudbonad som man använde på ca 1700 talet. Denna bild har jag tagit från ett fönster på Drottningholms slott för då kan man se in i gården. I gården finns ett liknande lite mindre variant av Drottningholms slott byggnad och i den såg jag spöket. Jag har hört också att det spökar på Drottningholm slott på post 5. Vet ej ens vad post 5 är? Gråkappan” sägs glida runt med sitt hästaskrälle på post 5.

Schefflerska palatset på Drottningholms slott har gått under namnet “spökslottet” sedan 1700 talet. Det sägs att operasångaren Gustav Sandström har begått självmord där.

Spöken på Drottningholms slott

Spöket Karin vaktar sin loge på Drottningholm


Drottningholms slottsteater stod färdig 1766. En 17-årig flicka som hette Karin förolyckades när hon hjälpte till att bära sten till bygget och än i dag kan man stöta på hennes vålnad inne på teatern. Hon bor i en av logerna på tredje våningen som idag är museiloge och endast besöks sporadiskt av exempelvis forskare. Per Forsström, Drottningholmsteaterns vd, berättar att teaterns gamle och numera avlidne scenmästare sagt att han ofta träffade på Karin när han jobbade ensam sena kvällar och att denne påstod att ”det kändes i hela huset” hur upprörd Karin blev när någon varit inne i hennes loge.
Men Per Forsström erkänner, trots att han kallar sig för skeptiker, att han faktiskt också själv upplevt spöket Karin:
– Vi hade fotografering på teatern och var tvungna att ha Ekerö brandförsvar närvarande eftersom vi behövde sätta upp extra strålkastare. Brandmännen hade en praoelev med sig som passade på att titta runt i huset, men hon kom chockad tillbaka efter att ha varit inne i en av museilogerna. Där hade hon sett ett enormt ljussken och en ljus, spöklik gestalt.
– Och i december för tre år sedan hade vi besök av chefen för den franska musikradion. Jag visade honom runt på teatern och när vi stod uppe på scenen hörde vi båda tydliga bankningar, eller knackningar från logerna, men vi var helt ensamma på teatern.

 

Nu ska jag i väg till restylane i Stockholm och få en prinsess behandling för min hy. Ni kommer få se bilder före och efter hur min hy kommer att glänsa av behandlingen.

I morgon ska jag träffa en hemlig känd person från Hollywood och mer om henne får ni ta del av inom kort. Det ska bli så spännande att få träffa denna super kända kvinnan som är mer känd i Sverige än i U.S.A

 

Att tjäna pengar på nätet

Jag som bloggar vet hur jag ska tjäna pengar på nätet och detta gör jag främst för att jag vill kunna göra mer för pengarna.

En sak som jag hade velat göra om jag skulle tjäna pengar på nätet i den volym jag önskar är att anställa en kock. Fast innan jag anställer en kocks så skulle jag vilja bo i ett slott eller herrgård med storkök.

Att tjäna pengar på nätet

 

På Nobelmiddagen så brukar en och samma person se till att 200 tallrikar går ut till gästerna och för honom sägs det inte vara några problem. Jag tror att den killen hette Fritz i efternamn. En sådan kille skulle jag då behöva i mitt storkök. Jag har redan börjar titta på några storkök bara för att jag vet att enligt attraktionslagen ska du redan titta på det du vill ha så att din frekvens ställer in sig på det. På Storkökstillverkarnas hemsida så har jag fått massor av inspiration och redan sitter och planerar vilka maträtter jag hade beställt av min kypare eller kock. Jag hade nog beställt LCHF pannkakor som är min favoriträtt. Nedan ser ni pannkakor jag åt på Hotell Rival.

humgala 005

Bästa sättet att tjäna pengar på nätet

1) Starta en blogg och registrera den på bloggportalen

2) lämna kommentarer i andra bloggar för varje gång du lämnar kommentar gör du reklam för din blogg.

3) Din kommentar i andra bloggar ökar även din rankning på google för detta går sedan att kontrollera hur högt upp du är.

4) Samarbeta med andra företag som vill synas på din blogg på detta sätt kan du tjäna pengar på nätet både genom att fler får höra talas om din blogg och att du då verkligen börjar tjäna pengar på riktigt.

Enligt attraktionslagen så går allt i livet bra samtidigt

När du väl har kommit i gång så kommer du flytta till en större bostad och vilja ha ett riktigt stort kök med en duktig kock. Jag skulle då vilja att kocken lagade LCHF mat till mig och att han räknar ut alla kalorier själv så att jag slipper göra det. Något som jag la märke till på prinsbröllopet att alla som var ingifta i kungafamiljen tex Prinsessan Sofias mamma var lite mer överviktig än de som har varit med länge. För att de som har varit med länge har säkert en kock som lagar mat som är anpassad för deras diet och får en helt annan hjälp på vägen. Detta säger jag inte för att på något sätt trampa någon på tårna utan jag tror helt enkelt att ju mer hjälp man får desto lättare klarar man av saker som övervikt, hälsa och kanske även att lyckas på marknaden gällande sitt företag. Jag tror att allt i livet är ett nätverk att börjar det gå bra på ett håll så synkroniseras det med resten. Det är som att bygga ett hus där du börjar bygga golv, väggar och sist taket. Du kan inte bara bygga en vägg utan det är 4 väggar du bygger. Din hälsa, karriär och allt går liksom hand i hand enligt vad jag tror om attraktionslagen.

Prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta historia

Jag har fått äran att prova Prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta som är bakad av Fredrik Borgskog och Mattias Ljungberg från konditorlandslaget.

Det var även Mattias Ljungberg som bakade bröllopstårtan på Kronprinsessan Victorias och Prins Daniels bröllop.

Bakverk har varit något viktigt sedan romersk tid för då ansåg man att bröd bringer lycka. På den tiden kom gästerna med gåvor i form av brödkakor som man sedan staplade på varandra. Detta är i dag hur en tårta ser ut om ni tänker efter. Mattias Ljungberg berättade att brödet på den tiden inte var söta utan man stoppade i fikon och honung för att få dem lite sötare.

1600 talets bröllopstårtor

På 1600 talet fick bagarna en ny titel för sitt yrke nämligen konditor. Egentligen betyder ordet konditor att smaksätta mat med kryddor och då handlade det inte bara om bakverk utan alla slags maträtter. Den bakverk man på 1600 talet bakade mest vid bröllop var pajer. Fast då var det mer matpajer tex köttfärspaj som man hade och lät den se ut som en fisk i formen.

1700 talets bröllopstårtor

På 1700 talet blev spättekakan en populär bakverk i hovet. Sådana kan man se på Landing konditori i Uppsala och dess är väldigt dyra. De finns även att köpa på livsmedelsvaruhus som IQA mm. Kung Adolf Fredrik älskade spättekakan väldigt mycket. Det sägs att Kung Adolf Fredrik missbrukade semlor till den graden att det blev hans död. Kanske tror du som många andra att spättekakan kommer från Skåne, men den kommer egentligen från Tyskland.

1800 talets bröllopstårtor

Det var på 1800 talet som bröllopstårtorna verkligen börja hitta sin form för att stanna. Man började producera bakformar som tog bakelser till högre höjder. Hotell Rydberg och Grand hotell i Stockholm började anställa tyska och franska konditor på sina caféer. Bakverk började få kända namn som Gustav den 2 Adolf och Sara Bernhard. Ni kan hitta Sara Bernhard bakelser på Ofandahls hovkonditori i Uppsala. Jag har jobbat på Ofandahls när jag gick i gymnasiet och då första gången i mitt liv fick prova en sådan bakelse med biskvi botten, nougat i mitten och överdragen med mörk choklad.

1900 talets bröllopstårtor

Då kom krokanen som är en fantastisk tårta som och den serverad på Kung Carl Gustav den 16:e och Drottning Silvias bröllop 1976. Mattias Ljungberg berättar att krokan härstammar från det franska ordet krokant som betyder bakverk som kraschar i munnen. Man blandar krossade hasselnötter eller mandlar med brynt socker. Denna krokan på Kungens bröllop bakades då på Operakällaren i Stockholm och innehöll 160 stycken marzipan rosor. Kronprinsessan och prins Daniel fick en bröllopstårta i gåva på 3.3 meter hög av Sveriges bagare och konditorer.

 

prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta 003

Prins Carl Philip och prinsessan Sofias Bröllopstårta

Färg och form på tårtan har man tagit från Prinsessan Sofias brudbukett. På utsidan finns en chokladglasyr inuti finns rabarber, hallon och jordgubbsgéle. Det finns även pistagemousse och yoghurt för att få upp syrligheten i tårtan. Även en jordgubbspannacotta med en blandning av Crunch.

Prins Carl Philip och Sofia fick prova 3 olika bakelser i olika smaker för att bestämma sig och de bestämde sig för den ni ser på bild som jag dessutom har skrivit ingredienserna för. En av bakelserna hade mörk choklad som tema minns jag. Poprocks var något som Carl Philip absolut ville ha med i tårtan medans Sofia ville ha med den fina designen på tårtan. De som bakade tårtan har rest fram och tillbaka i en vecka och förberett dekorationen till tårtan. Som jag förstod det så fick ingen betalt utan för dem är det en ära att få göra tårtan till ett Prinsbröllop och dessutom få väldigt mycket uppmärksamhet i media. Tanke på att en helsida i aftonbladet kostar ca 140 000 kronor så tror jag nog att en veckas arbete med mediauppmärksamhet är mycket billigare och dessutom en bättre chans att lyckas om man dessutom är en duktig entreprenör.

Hade jag varit hovleverantör på detta sätt skulle jag absolut starta eget. Man kan få många med sig om man startar eget med dessa förutsättningar och garanterat lyckas i bageribranschen. Jag själv är i branschen när det gäller bakverk och allt som hör till då jag är franchiseföretagare förutom att jag är proffsbloggare.

prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta 005

prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta 010

 

prins Carl Philip och prinsessan Sofias bröllopstårta 013

Berättare och historiker är Peder Lamm

Svensk husmanskost C & C restaurang i Gamla stan

Om ni vill äta god svensk husmanskost så rekommenderar jag C & C restaurang i anrika Gamla stan.

copy-cropped-header-logo-12601

 

I helgen fick jag turkiska gäster som inte ville äta något annat än svensk husmanskost. Hela dagen i Stockholm ville min gäst Sevda ha meat balls dvs köttbullar. Över hela Stockholm letade vi i alla gränder efter en restaurang som serverade äkta svenska köttbullar.

Till slut hamnade vi på C & C restaurang i Gamla stan som drivs av familjen Falkenflod. Deras köttbullar var dessutom av bästa kvalité nämligen riktig renkött. Till det serverades gräddsås och rårörda lingon.

I osmanska riket så brukade drottningen eller arvprinsen ge sina harem kvinnor nya namn oavsett vilket land de kom i från. Nedan tjej hade så svårt namn som jag inte kunde komma ihåg så jag gav henne namnet Magdalena. Sedan sa jag att jag gör precis som Drottningen av Osmanska riket och namnger mina harem kvinnor med egna valda namn. Hennes namn började på M och var väldigt långt därav namnet Magdalena. Hon valde i varje fall köttbullar med äkta renkött. Pris 159 kr vilket jag tycker är ett väldigt bra pris på renkött.

Detta visste ni inte om C & C restaurangen

Det kallades ursprungligen för Källaren Dufvan och kan dateras så långt tillbaks som till Gustav II Adolfs tid, alltså tidigt 1600-tal, då man fick ha tillstånd som vinskänkeri i huset. I folkmun gick den även under namnet Skreddarekrogen. Carl Michael Bellmans farfars bror var ägare till krogen Dufvan i dess början.

svensk husmanskost

Nedan har vi min kusin Murat som driver bl.a Waynes Coffee på Götgatan 29 i Stockholm.

svensk husmanskost

Här ser vi rensadel med palsternacka, morot och smörstekta potatis. Till detta fick vi två fantastiska såser rödvinssås och super god kantarellsås. I mitt liv har jag inte ätit så mycket mat för allt var så gott att jag började ta av gästernas tallrik också för att inte gå miste om någon av smakerna. Dagen innan provade jag även lax på denna restaurang och jag älskar lax, men renkött med köttbullar tog priset.

svensk husmanskost

Detta är en förrätt med gravad lax och hovmästarsås. Den gravade laxen görs på restaurangens eget kök vilket märks tydligt när man äter den. Jag har förut fått höra av ägaren hur man tillagar gravad lax.

Så här lagar man gravad lax

1. Filéa laxen från ryggbenet.
2. Blanda socker, peppar och salt.
3. Lägg laxen i en form eller plastpåse. Gnid in med sockerblandningen och täck med rikligt med dill med stjälkar.
Gnid in den andra halvan och lägg på den dilltäckta laxbiten, tjocka delen mot den smala.
4. Ställ en tyngd på laxen och låt den ligga svalt minst 1-2 dygn om laxen är extra tjock. Vänd den då och då.
5. Plocka bort småbenen och skär upp i tunna skivor.
Garnera med rosmarin.

Frys laxen!

Livsmedelsverket rekommenderar att lax som ska gravas eller rimmas bör frysas i minst två dygn vid högst -18°.

gravad lax

Nedan ser ni fisksoppan som också är en förrätt och den hann jag aldrig smaka för jag var så mätt att jag rullade ut från C & C restaurangen med den godaste svenska husmanskosten någonsin i mitt liv. Här kan du möta båda kända och okända personer och eftersom det ligger nära Regeringen så brukar man titt som tätt möta på riksdagsmän som tar sig en svensk husmanskost på denna restaurang. Även utländska turister och kända utlänningar har också gästat denna fina restaurang. Veckomagasinet ger denna restaurang högsta betyg för sin fina mat.

fisksoppa